潮汕香糜的做法步骤 1.材料详细(如图) 2.鲈鱼肉切粗条,放入姜丝,花椒粉,生油,腌制小会。 3.大米煮至刚开就好(如图) 4.放入腌制好的鲈鱼肉。 5.再放入红枣丝。 6.煮开后放入香菜,盐调味即可。 7.成品欣赏… 8.潮汕人对"糜"情有独钟,历史无从追究,但东汉史书就有"糜"的食用记载。 9.简单的"糜"...
香糜来自初食堂 烤羊腿 海燕的手艺 8.3 综合评分 (260 人做过) 懒人版糖醋排骨 小辞xiaoci 8.5 综合评分 (56042 人做过) 【中餐厅】张亮版菠萝咕咾肉 兔大饨 8.0 综合评分 (255 人做过) 【中餐厅】周冬雨当大厨首秀豆瓣鸡 小小小小小函函 7.5 综合评分 (51 人做过) 黑椒杏鲍菇牛肉粒 心径满...
潮汕人最爱的主食里,当属一碗粥,在当地称之为“糜”,有时间有闲情的话,这一碗糜必须选用当年产的粳米,放入砂锅,一次性把水加足,大火煮至米粒“开花就可熄火,利用砂锅的余热让糜继续熟透,最后米粒下沉,上面却会形成一层我们潮汕话称为“湆”的凝脂般的米浆,这样的白粥香软黏稠,暖心暖胃。 但对于上班一族来说...
向简而食,美味的主食之潮汕香糜 潮汕人最爱的主食里,当属一碗粥,在当地称之为“糜”,有时间有闲情的话,这一碗糜必须选用当年产的粳米,放入砂锅,一次性把水加足,大火煮至米粒“开花就可熄火,利用砂锅的余热让糜继续熟透,最后米粒下沉,上面却会形成一层我们潮汕话称为“湆”的凝脂般的米浆,这样的白粥香软...
潮汕人最爱的主食里,当属一碗粥,在当地称之为“糜”,有时间有闲情的话,这一碗糜必须选用当年产的粳米,放入砂锅,一次性把水加足,大火煮至米粒“开花就可熄火,利用砂锅的余热让糜继续熟透,最后米粒下沉,上面却会形成一层我们潮汕话称为“湆”的凝脂般的米浆,这样的白粥香软黏稠,暖心暖胃。
潮汕人最爱的主食里,当属一碗粥,在当地称之为“糜”,有时间有闲情的话,这一碗糜必须选用当年产的粳米,放入砂锅,一次性把水加足,大火煮至米粒“开花就可熄火,利用砂锅的余热让糜继续熟透,最后米粒下沉,上面却会形成一层我们潮汕话称为“湆”的凝脂般的米浆,这样的白粥香软黏稠,暖心暖胃。
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潮州香糜是指调过味并且加入其他食料的稀粥,通常加入什么食料就叫什么糜,比如加入猪肉片就叫“猪肉糜”,下鱼片叫“鱼糜”,下螃蟹就叫“蟹糜”,下小牡蛎叫“蚝糜”。潮州香糜是潮州糜中有别于白糜的一大类,入口后唇齿留香。(分享自 @潮汕人论坛) O网页链接 ...
潮州香糜是指调过味并且加入其他食料的稀粥,通常加入什么食料就叫什么糜,比如加入猪肉片就叫“猪肉糜”,下鱼片叫“鱼糜”,下螃蟹就叫“蟹糜”,下小牡蛎叫“蚝糜”。潮州香糜是潮州糜中有别于白糜的一大类。O网页链接 k收起 f查看大图 ...