香酥猪皮，炸香的猪皮蒸，炒，焖均可。原料：猪皮、盐、甜酒、生抽。做法步骤：第1步、猪皮去细毛过开水煮10分钟，抹上盐，甜酒，喜欢色浓的抹上生抽 第2步、铺在空气炸锅内胆上，皮朝上 第3步、套进空气炸锅 第4步、接通电源，用200度火 第5步、炸20分钟 第6步、好香的猪皮，多余的油炸出去了，不油...
1.烧开水将猪皮放进去煮十分钟左右 2.辣椒斜刀切段 3.装碗备用 4.姜切片之后切丝 5.蒜粒压成蒜蓉 6.煮好的猪皮捞出放冷水里 7.用刀片刮去多余的油脂 8.处理好的猪皮 9.切成条 10.装碟备用 11.起锅热油 12.扫均匀 13.倒入姜丝蒜蓉爆香 14.倒入猪皮翻炒 15.倒入辣椒翻炒 16.加入豆豉酱 17.倒入...
1.猪皮处理好皮内的猪油,蒜头拍碎切沫。 2.碗里倒入除蒜末外的所有调料,加入水搅拌均匀。 3.热锅,倒入花生油,加入蒜末爆香。 4.倒入猪皮翻炒一会。 5.倒入调好的调料。 6.翻炒均匀,盖上盖子中火煮两三分钟,翻炒一次,再盖上盖子煮几分钟。 7.待酱汁收汁时,关火装碟即可上锅食用。
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香卤猪皮卷 By 线线3896 冰箱存了不少猪皮，很占空间。趁空闲把它卤了，无聊时可磨牙😂😂😂。原料：猪皮、花椒、大料、桂皮、草果、姜、蒜、葱、盐、老卤汤。做法步骤：第1步、将积存的肉皮放入锅中，加水煮开关火，浸泡20分钟左右。第2步、将肉皮上的油脂刮去。第3步、然后再重新加水煮开5分钟左右，...
1 把猪皮洗干净放进锅里煮沸再猪10分钟捞上来。2 切成一条条。3 蒜米、香葱、青椒、柠檬准备好。4 开火下油，放蒜米进去爆香。5 猪皮下锅。6 加柠檬、2勺生抽、半勺老抽翻炒一下。7 加点水花盖上盖子焗1分钟。8 打开盖子下香葱白翻炒一下。9 然后把菜材铲到锅边，再下油到锅的空格，青椒下锅加少量...
满满胶原蛋白卤香猪皮&鸡爪的做法步骤 步骤1 准备好全部食材,洗净备用 步骤2 猪皮、鸡爪、鸡蛋加水入锅,猪皮和鸡爪煮开后捞出,鸡蛋煮熟备用 步骤3 开水烫过的猪皮用剪刀剪成合适大小。 步骤4 干锅加入少量油和冰糖,小火炒至变色 步骤5 炒至冰糖融化上色,放入全部香料爆炒出香味 ...
香炒猪皮的用料 步骤1 新鲜猪皮350克,清洗干净 步骤2 入凉水锅中,煮5分钟,然后捞出 步骤3 凉到手温时,用刀片去内部的肥肉和表皮的油脂、杂毛,猪皮实际重要为245克 步骤4 猪皮入温水锅中,加入少许的料酒、1颗八角、姜片,小火煮 步骤5 用筷子能轻松地扎透猪皮,可关火。如果不急着吃,就直接泡在汤中,自然...
这是一道美食，属于热炒类菜肴，主要原料有新鲜猪皮、彩虾片等。猪皮干香酥脆，椒盐味浓 原料：新鲜猪皮500克，彩虾片50克，青红椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克。调料：花椒4克，八角3克，葱段5克，姜片5克，精盐4克，鸡精2克，料酒10克，干淀粉10克，椒盐15克。制法：1、鲜猪皮洗净后入...