1/4先调汁:拿一个碗,放生抽,料酒和水各两大匙,糖一茶匙,老抽少许,姜蒜葱压茸一起混合均匀;(这个是大概的量,可以根据个人口味控制咸淡) 2/4鱼切小块,在锅里中火煎至两面金黄; 3/4将调好的酱汁倒在煎好的鱼上,拌匀,使每一块鱼都均匀上色,等汤汁略收时即可; 4/4起锅前撒上葱花,一盘具有浓郁蒜香味...
1/6先上一张成品图欣赏 2/6将冰鲜海鱼块解冻,洗净后滴入柠檬汁和海盐,带上一次性手套抓均匀后腌制20分钟 3/6热锅倒入少许花生油烧热后将鱼块一块块的放入锅中用小火慢煎 4/6煎至金黄色后翻面继续煎 5/6煎至鱼肉两面金黄色后,翻过来再煎至鱼背两面金黄色即可出锅 6/6摆盘装饰即可. 小贴士 煎鱼得...
香煎小海鱼的用料 小海鱼 一斤 豆豉 适量 姜 适量 食用油 适量 盐 适量 酱油 小量 香煎小海鱼的做法 步骤1 看!我们家每次买鱼都是一大箱从码头运过来的 步骤2 整理好,按每餐的份量用保鲜袋分袋装好,放入冰箱冷冻,隔三差五都会吃 步骤3 新鲜的海鱼,把鱼开肚清洗干净,沥干水分(如果是清蒸一定要刮...
新鲜的海鱼,把鱼开肚清洗干净,沥干水分(如果是清蒸一定要刮鱼鳞,香煎或炸的话就不用去鱼鳞,这样煎出来的鱼比较漂亮) 步骤4 大火起油锅,加入一勺盐(一是使煎的鱼入味;二是不容易粘锅),保持大火,倒入沥干水分的鱼,不用翻炒,排列整齐即可,然后改用中小火慢煎 步骤5 等鱼煎得慢慢金黄,即可翻过来煎另外一面...
香煎海鱼的做法,香煎海鱼怎么做请看步骤:1.把海鱼洗干净,虑干水分待用。2.把锅烧热,放油,再把鱼放进锅里煎,不用放盐因为海鱼也叫咸水鱼,原本带有咸味,所以不用放盐了。3.煎至两面金黄的时候放入姜丝再煎一小会就ok了...
香煎小海鱼 这种小海鱼学名好像叫金带细鲹,可以香煎或蒸熟挂干成鱼饭蘸豆酱都很好吃。 原料:小海鱼、鱼露。 做法步骤: 第1步、食材,鱼杀后洗净沥干水。 第2步、锅烧热至冒烟后加油。 第3步、先下三条鱼,鱼下好不要去动它,下锅是用大火煎,稍微煎均匀后转中火慢慢煎至金黄。 第4步、鱼煎好时抖抖锅...
香煎海鱼的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备好材料; space 点击查看大图 2.海鱼洗净去掉头尾,切成等份,青菜洗净整棵横向从中间切断; space 点击查看大图 3.小锅内坐水烧开,放入少许油和盐,下入青菜头焯熟捞出备用; space 点击查看大图 4.继续放入青菜叶焯熟,捞出; ...
多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效。食材 海鱼 180克 油 50毫升 盐 少许 葱 1根 步骤/方法 1 用剪刀剪去肚子把鱼的脏东西冲洗干净 2 热锅下油烧热，放入小海鱼，一条条的摆放好慢火煎炸 3 满火煎到海鱼两面金黄即可 ...
煎 其他 做法将做法保存到手机 1.准备好材料; 2.海鱼洗净去掉头尾,切成等份,青菜洗净整棵横向从中间切断; 3.小锅内坐水烧开,放入少许油和盐,下入青菜头焯熟捞出备用; 4.继续放入青菜叶焯熟,捞出; 5.先用蔬菜摆个漂亮的盘饰; 6.炒锅内入少许油,入鱼块小火单面煎至金黄色; ...
香煎海鱼的做法 41228浏览/33 作者:Angel苏 食材用料 海鱼500克 盐适量 黄酒适量 姜适量相克食物 葱适量相克食物 香煎海鱼的做法 1.洗净晾干 2.加入盐,黄酒,生姜,葱,腌制5小时放入冰箱 3.油烧八分熟 4.放入鱼煎 5.煎到金黄,就可以出锅,在加人葱,成品...