用料:咸鱼,水,油,平底锅(电饼铛) 50551浏览21收藏 香煎海杂鱼 用料:海杂鱼,葱姜,料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋,食用油 3746浏览7收藏 香煎海鱼 用料:海鱼,油,姜,盐 38963浏览23收藏 香煎海鱼 用料:海鱼,盐,黄酒,姜,葱 40101浏览33收藏 煎焖海鱼 用料:海鱼,油,葱段,姜丝,耗油,水,料酒 121616浏览216收藏...
1/4先调汁:拿一个碗,放生抽,料酒和水各两大匙,糖一茶匙,老抽少许,姜蒜葱压茸一起混合均匀;(这个是大概的量,可以根据个人口味控制咸淡) 2/4鱼切小块,在锅里中火煎至两面金黄; 3/4将调好的酱汁倒在煎好的鱼上,拌匀,使每一块鱼都均匀上色,等汤汁略收时即可; 4/4起锅前撒上葱花,一盘具有浓郁蒜香味...
1.在鱼肉上划一刀痕,深度要及于鱼骨. 用白酒腌渍鱼肉,再撒上综合胡椒增添香气,并均匀抹上盐 2.锅中注入橄榄油,鱼皮向下,煎至鱼皮酥黄即可 3.把姜末和蒜苗末跟少量橄榄油拌匀后,铺在鱼皮上 4.烤箱预热,以摄氏170度,烤至鱼皮酥脆,鱼肉反白后,关掉上火,继续烤到鱼肉熟成(时间约15分钟,依鱼片厚薄及烤箱状况...
海鱼500克 、生抽适量、老抽适量、料酒少许、姜少许、葱少许、蒜少许、 莴笋梗一小段 、剁椒适量 烹饪步骤
香煎海鱼的做法步骤点击查看大图 1.马头鱼清洗干净后,放入盐腌制20分钟左右。 点击查看大图 2.不粘锅下油烧热后放入鱼中火煎。 点击查看大图 3.煎到金黄后翻面再煎另一面。(要知道鱼煎至金黄没拿起不粘锅动动看鱼容易动不,容易就煎透) 点击查看大图 4.煎鱼过程,有时间就把姜葱辣椒切好。 点击查看大图 ...
香煎海鱼的做法 40217浏览/33 作者:Angel苏 食材用料 海鱼500克 盐适量 黄酒适量 姜适量相克食物 葱适量相克食物 香煎海鱼的做法 1.洗净晾干 2.加入盐,黄酒,生姜,葱,腌制5小时放入冰箱 3.油烧八分熟 4.放入鱼煎 5.煎到金黄,就可以出锅,在加人葱,成品...
【香煎海鱼】-做鱼,看我的的做法步骤 步骤1 鱼,洗净。(这鱼很新鲜) 步骤2 鱼撒上食盐,加入姜片,料酒腌制,来回翻面,腌制10分钟即可。 步骤3 锅里烧干,加入食用油,烧至半分钟。 步骤4 放入海鱼,先不要翻动。 步骤5 当鱼的水分烧干,没有水渍渍响的声音,就可翻动 ...
香煎海鱼的做法 步骤1 自制腌料如上,混合放入玻璃瓶中静置1个月之上再用,风味更佳; 步骤2 烹调前,将冻海鱼取出,将自制腌料入研磨瓶,将研磨粉均匀洒其表面,腌制15分钟以上; 步骤3 热锅凉五香油入,一面煎透,再翻面,每面约2～3分钟,香煎海鱼即成!
香煎海鱼的做法,香煎海鱼怎么做请看步骤:1.把海鱼洗干净,虑干水分待用。2.把锅烧热,放油,再把鱼放进锅里煎,不用放盐因为海鱼也叫咸水鱼,原本带有咸味,所以不用放盐了。3.煎至两面金黄的时候放入姜丝再煎一小会就ok了...