1/8豆腐鱼 2/8豆腐鱼去头,去尾,去鱼鳍剪段,用盐,料酒腌一下 3/8玉米面加面粉用水搅拌均匀 4/8鸡蛋液打散 5/8加入鸡蛋液,盐搅拌均匀备用 6/8放入豆腐鱼 7/8热油锅,油滚下豆腐鱼入锅炸,炸黄,炸熟即可 8/8成品 作者:心蓝 点击展开全部8个步骤...
香炸豆腐鱼 香炸豆腐鱼的做法 1.豆腐鱼,让摊主把鱼头煎掉了。 2.清理鱼肚,煎掉鱼翅鱼尾巴,冲洗干净。 3.切成五公分左右的长段。 4.滤干水份后,加入一包香炸粉。 5.腌二十分钟。 6.腌好后是这样的。 7.起油锅,要等到锅内的热油在冒烟了才行。 8.把鱼段轻轻的夹至热油中炸三、四分钟左右。 9....
1.豆腐鱼,让摊主把鱼头煎掉了。 2.清理鱼肚,煎掉鱼翅鱼尾巴,冲洗干净。 3.切成五公分左右的长段。 4.滤干水份后,加入一包香炸粉。 5.腌二十分钟。 6.腌好后是这样的。 7.起油锅,要等到锅内的热油在冒烟了才行。 8.把鱼段轻轻的夹至热油中炸三、四分钟左右。 9.炸好的鱼段,捞起滤油,装盘,点...
点击查看大图 1.豆腐鱼5条 点击查看大图 2.去头去尾然后切成4段,洗干净放盘子然后往鱼里面放蚝油还有姜让它人味20分钟,鱼人味的听说我来准备面粉面包糠还有鸡蛋 点击查看大图 3.人味好了先沾一下米粉 点击查看大图 4.面粉沾好再过一下鸡蛋液 点击查看大图 5.最后再沾一下面包糠就好 点击查看大图 6.豆腐鱼...
豆腐鱼 300g 、 盐 一勺 、 油 多点 、 面粉 适量 、 姜片 1片 烹饪步骤1/2 点击查看大图 因为忘记提前拍豆腐鱼,所以借网友鱼图一张!万分感谢!豆腐鱼一条切两段,一起放入碗里,加入想炸面粉,盐,胡椒粉,鸡蛋一起搅拌,这时鱼就被裹上了一层薄粉,油加热后放入炸至金黄色即可 最后一步 点击查看...
点击查看大图 1.鱼洗净鱼头已经在菜场切掉了 点击查看大图 2.用力把鱼切两到三段,从中间剖开 点击查看大图 3.放碗里放准备的调味料腌制1个小时左右 点击查看大图 4.腌制好拿起沥干 点击查看大图 5.沥干后放碗里鸡蛋液倒入,用手抓制下每个粘上地瓜粉 点击查看大图 6.锅里到入油烧至八九成热,放入鱼炸至两边...
1 豆腐鱼5条 2 去头去尾然后切成4段，洗干净放盘子然后往鱼里面放蚝油还有姜让它人味20分钟，鱼人味的听说我来准备面粉面包糠还有鸡蛋 3 入味好了先沾一下米粉 4 面粉沾好再过一下鸡蛋液 5 最后再沾一下面包糠就好 6 豆腐鱼全部沾好了放盘子，这时准备开始炸了 7 炒锅放油，得油热一下再放鱼，我用...
取出一块鱼先沾上一层玉米淀粉,在沾蛋液,最后裹上面包糠 热锅下油,大火烧开放进一根筷子,看见周围冒小泡了,转中火可以下鱼块炸了,(开始下锅10秒″不能动鱼)要让鱼块炸定型了在轻轻翻面继续炸,一直炸到金黄色就可以捞出沥油了 看下是不是外酥里嫩啊,真的很滑嫩的口感,不像其他的鱼口感干干的,它带些...
不到10元!香炸豆腐鱼的做法步骤 步骤1 space 把豆腐鱼去头和内脏,洗干净,切块后控水备用 步骤2 space 青花椒和盐。小火炒90秒 步骤3 space 完全放凉 步骤4 space 把做好的椒盐放入豆腐鱼上,腌制半小时后放淀粉抓拌均匀 步骤5 space 油炸至表面酥脆金黄色即可...