餐厅详情 相册87 镛记酒家 4.6分 846条点评人均¥340粤菜 老字号 2024亚洲100当地风味餐厅 上榜理由:餐厅始创于1942年,驰名飞天烧鹅享誉海外 休息中 11:00营业 可自带酒水 电话 中环威灵顿街32-40号地铺 加载中 加载中 推荐菜(14) 查看全部 清汤牛爽腩 化皮乳猪 特制皮蛋酸姜 烧鹅 艇仔粥 叉烧...
这次吃镛记吃伤了。 吃了三顿。 上次去东京,也是吃了两顿镛记。 总体来说,品质不稳定。 有时候烧鹅味道惊艳,简直是香港最佳烧鹅。 有时候就是劣质... 展开评价 dotSource: 喜欢的菜: 镛记烧鹅蜜汁叉烧 voiceInput: 赞(1)回应 2024-10-01 20:20 cat_...
镛记烧鹅Yung Kee-商家点评 如果说每个城市都有自己的美食地标,烤鸭代表了北京,火锅代表了四川,那么烧鹅必属于香港。香港烧腊店保守估计不下百家,大市场却被甘记(镛记、甘牌、甘饭馆)三分天下,游客也时常为一只鹅专程前来。 镛记的历史从1942年开始,由甘穗辉一手创办,从一家烧腊大牌档开始。60年代,甘穗辉的三名...
创立了60多年的香港老字号镛记酒家以烧鹅驰名 镛记烧鹅又名飞天烧鹅 所以他家始创人甘穗辉先生也被称为“烧鹅辉” 已经听闻已久 在中环附近买买买 正好去拔个草 位于中环威灵顿街兰桂坊旁的镛记酒家 门面气派亮晃晃的金字招牌绝对不会错过 内部一派香港本土老店的气氛 晚上八点多不用排队直接入座 「烧鹅」必点 ...
香港镛记酒家位于中环威灵顿街32一40号,交通十分便利。镛记酒家是一家老字号粤菜馆,驰名港澳。我们也是慕名而来,点了镛记烧味拼盘(烤乳猪和烧鹅),礼云子琵琶虾,蟹柱茄子,白果炒带子皇,鲜虾云吞和皮蛋上汤菠菜。特别是镛记烧鹅烤的外酥里嫩,鹅肉沾着酸梅酱吃口感极佳。烤乳猪也是一绝,皮脆肉香。其它菜也都做的...
镛记酒家点评(742 条) 港式经典烧鹅 人均¥352 大名鼎鼎的“飞天烧鹅”,是末代港督彭定康说过香港的三大美食之一。此外,镛记也供应各款传统粤菜名吃,时常也有周润发、邵逸夫等知名人士前来,所以也有着名人饭堂之称。 赵天一 推荐菜 广式烧鹅 五福兰亭 子姜皮蛋 清汤牛爽腩 滋润爵士汤 银丝细蓉 鹅肝肠花卷 ...
香港| 米其林一星的镛记酒家:烧鹅出色,其他一般 #微博旅行家##带着微博去旅行# 中环的米其林觅食记,这一晚去的是镛记酒家。 这家以烧鹅闻名的餐厅,创办于1942年。最初是开在广源西街的一个烧味大排档...
中新网1月31日电 据香港明报报道,香港中环老牌酒家镛记第二代掌舵人争产官司30日在高院展开。前年申请将家族母公司清盘的兄长甘健成,30日首次披露以烧鹅闻名世界的镛记王国价值至少达15亿元(港币,下同),力陈多年来为家族苦心经营,亦同时历数原本合作无间的二弟甘琨礼罔顾公司利益,企图独揽大权的“7宗罪”。
香港镛记酒店最好吃的烧鹅 镛记酒家位于香港特别行政区中西区威灵顿街32-40号镛记大厦,创立于1942年,是香港著名的“富豪饭堂”,香港众多名人名流都是这里的常客。镛记以祖传秘制炭烧烧鹅及巧手粤菜,上榜米其林星级食府而蜚声国际,吸引各地旅客慕名访港一尝独特美味。 香港镛记酒家的招牌菜有很多,其中比较知名的有: 烧...
店名:镛记酒楼地址:威灵顿街32-40号 - ◾炭烧黑鬃鹅髀◾ 服务员会淋上带有花生成分的酱汁,吃起来就完全像是清淡版的麻酱盖烧鹅了。鹅肉整体那种禽味的感觉很少;皮没那么脆,整体吃完不会有太腻的感觉。留在嘴巴里最久的味道,还得是这份“酱汁”。 - ◾黑椒蒜片牛柳粒◾ 牛肉粒有点柴和老,黑椒粒...