今天要介绍的除了同源的麦奀记,麦文记,忠记以及何洪记,还有人气云吞面店澳门黄枝记,香港池记,沾仔记。 先说麦家在香港开店最早的麦文记,「麦文记面家」由麦民敬(麦焕池的侄子)于1950年创立,创业初期为佐敦宝灵街的路边排档,后来于1958年搬至同处佐敦的白加士街,一直营业至今,从未搬迁或开设分店,实为六十年老...
香港《池记》鲜虾云吞面 「鲜虾云吞面」🌟🌟🌟 味道其实不算差的,🥢云吞面本来就以清淡鲜香为主,重在凸显食材本身的原味,所以口重的不会太习惯。👀面条很细非常弹牙,韧度很高,大概率是和面时加了蛋液。云吞里的虾仁🍤很大,口感也嫩。总体还不戳~🕙不过,不是赶时间或打算随便吃吃的就不要来了...
池记云吞面是香港有名的经典小吃,曾获“香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。面条很有嚼劲,虾肉大颗鲜嫩,配上香醇浓郁的丝袜奶茶!好好味!必须早点去,因为虾子云吞面真的不等人的。自从第一次吃了云吞面以后,就深深的爱上了…… 查看全部 打开App查看剩余内容...
池记的传统是“只见面条不见云吞”的做法,正宗的云吞面,是面在上,云吞在下面,还可以用勺子隔在中间把面兜起。这是为了防止面被热汤淋软,便于先吃面,云吞面的最佳赏味期极短,竹升面在刚上桌时是最有嚼劲的,那种独特的筋斗只有几十秒的存活时间。 师傅在碌面的时候还会加一点猪油,这可是点睛的一笔。不需要...
品牌名称池记云吞面 投资金额10-20万 成立日期2010-05 主营产品鲜虾云吞面、云吞、抄手 经营范围单店特许 适合人群自由创业 加盟区域全国 是否有区域授权是 品牌发源地香港 合同期限4年 培训期限30天 加盟费5万 池记云吞面品牌介绍 随着人们收入的增长,对食物有了更高层次的追求,各种各样的美食店也是不断出现在...
招牌菜式:牛腩捞面、金衣蟹皇粥、黑椒芝麻猪扒菜饭、瑞士鸡翼、鲜虾云吞面、蚝豉泥鯭粥 一间吃港式特色粥粉面饭的食店,它们的鲜虾云吞面最受食客欢迎,环境宽敞,装修特别。 网友体验: 香港朋友说,香港人很喜欢吃这个。池记是2001年香港美食之最大赏云吞面组的金奖得主。不过遗憾啊,我不太喜欢吃这个,云吞面,顾...
曾在香港得到云吞面金牌的池记目前在香港有七间分店;铜锣湾波斯富街、旺角朗豪坊、九龙湾德福商场、九龙塘、尖沙咀乐道、中环干诺道中、香港机场店,而台湾继桃园机场店后,微风台北车站店则是第9家分店。 图文/知名博主@揭西随礼汇 池记创立于1994年香港的铜锣湾,认真讲以20年左右的店谈不上多老,但却能在2001得到...
池记云吞面担是香港特产的一种,在114票务网您可以了解到香港池记云吞面担的图文介绍。池记云吞面担为三十年代驰名省港澳的个体小食档。它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名亚池,以卖圆眼云吞发菜面(面条细如发
基本资料 公司简介 池记于1994年成立, 是香港仅存的数间自设工厂、自己生产竹升面的云吞面店。店家出品的传统云吞面真材实料 ,用匠人精神将这款传统美食传承下来。 地址: 九龙尖沙咀乐道52号地铺 电话: 852-94854321 传真: 28818261 电邮: huang9688@yahoo.com.hk...
池记是被“香港美食大赏”肯定过的云吞面餐馆,来香港的必吃之地,点了红油三宝、净手剥海虾云吞面、炸鲮鱼球、耗油冬菇。先说说云吞面,池记的面和云吞馅都严格按照配料比例制成,面条很细且非常弹牙,云吞馅大料足,汤鲜香醇厚,回味无穷,是池记的主打招牌。 红油三宝是由鲮鱼丸、水饺、云吞组成,劲道的面皮包裹大...