今日就来盘点香港10大最好吃的贺年糕,不仅有传统的,还有让人眼冒爱心的特别创新口味哟! 1. 西苑酒家:100% 蔗糖年糕之王 如今,花式年糕层出不穷,最传统的蔗糖年糕依然拥有最多的死忠饭,只因蔗糖的甘香,别的无法取代。蔗糖年糕的成败,就在于原料糖。可惜,现在100%纯蔗糖的年糕越来越少,一是因为蔗糖价格比黄糖...
【解说】每逢新春,香港人家家户户都做年糕、吃年糕。广式年糕色泽橙红、味道清甜、软绵弹牙、米香浓郁,寓意“步步高升”,是香港人逢年过节必不可少的美食。年糕的制作流程并不复杂,将椰浆按一定比例加入红糖水中搅匀,随后将糖水分批与粳米粉混合,反复搅动过筛成均匀糊状,分装后进蒸箱,高温蒸制一个半小时左右即可出炉。
香港“年味”年糕:飘香“年年高” 祝福代代传
又到了买年糕的时候,香港奇华的年糕尤其好吃 个人认为,奇华的小点心品质一直都是不错的哦 年糕每年都出,今年有新口味!「紫米红米合桃糖年糕」看起来就是满满的口感哈! 很喜欢吃的「亚嫲糖年糕」蒸出来甜甜糯糯,经典的年味,大人小孩都喜欢 「椰汁糖年糕」 带椰汁味的白色年糕,也很有特色,可以尝试 ...
香港有一种“椰汁年糕”,加入椰汁和椰子水,及使用白糖取代片糖,呈现乳白色的外观,也由此发展出锦鲤造型及比喻“鲤跃龙门”的“锦鲤年糕”。另外,萝卜糕和芋头糕也会被作为贺年的年糕。【参考来源:维基百科】
奇华饼家:樱桃小丸子孖装年糕 活泼可爱的樱桃小丸子形象深入民心,奇华今年联乘樱桃小丸子推出限定贺年年糕礼盒,包括印有活泼可爱的樱桃小丸子大头样的迷你亚嬷糖年糕及印有花轮同学大头样的迷你椰汁糖年糕各一个。前者以祖传秘方,配以上等泰国糯米生磨米浆蒸制而成,口感烟韧不黏牙,正宗传统古法风味;后者则混入清香的椰...
中新社香港2月11日电 题:专访香港年糕师傅:人生甜酸苦辣都齐的 但祝福不变 中新社记者 索有为 在中国人乃至华人华侨的春节味蕾记忆中,年糕,可能是为数不多的能和饺子一样深入人心的贺年食品。在中国人乃至华人华侨的春节味蕾记忆中,年糕,可能是为数不多的能和饺子一样深入人心的贺年食品。图为马蹄糕。
中新社香港2月11日电 题:专访香港年糕师傅:人生甜酸苦辣都齐的 但祝福不变 中新社记者 索有为 在中国人乃至华人华侨的春节味蕾记忆中,年糕,可能是为数不多的能和饺子一样深入人心的贺年食品。 在中国人乃至华人华侨的春节味蕾记忆中,年糕,可能是为数不多的能和饺子一样深入人心的贺年食品。图为马蹄糕。中新...
吳茂記餅家Ng Mow Kee Pastries的廠房獲取ISO22000及HACCP認證,専營代工生產(OEM),保持傳統特色,以手工香港製造的月餅、粽、賀年糕、中式糕點、養生湯水及保健飲品。客戶函蓋五星級酒店、酒樓、高級會所、郵輪,企業集團。月餅代工、粽代工、賀年糕代工、中式糕點代工、