9 软到面团光滑，盖上保鲜膜，静置30分左右。10 将香橙馅每15克一份，酥皮每20克一份。11 用酥皮包好香橙馅，全部包好。12 提前预热烤箱，上下管160度，烤20分钟左右。（软可以继续烤迟一点再翻面）13 翻另外一面继续烤18分钟左右，烤到金黄色就可以出炉 14 烤好需要放凉，口感特别酥脆。15 好吃 的香橙...
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把提前软化好的黄油,用电动打蛋器打散,加入白砂糖打至颜色发白,体积蓬松后,分次加入全蛋液搅匀,最后筛入小苏打和低粉拌匀。 3.把香橙馅分成15克一个搓圆,再把酥皮分成20克一个也搓圆,把酥皮按扁包入香橙馅收口。烤盘垫油纸,摆入模具,把香橙酥放入模具中压紧。 4.烤箱预热160度,把全部做好的香橙酥放入预...
每份配比可做12个小杯。摆上切好的橙子肉,撒上酥粒。 烤箱预热至190度,上下火烤30分钟。最后10分钟注意观察颜色,每家烤箱温度可能有所不同。颜色均匀即可。🏡 最近封控在家,研究各种美食,今天记录一下这个简单又美味的香橙酥粒麦芬。因为喝咖啡时想吃点小蛋糕,家里还有橙子没吃完,于是决定试试这个配方。厨房小...
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小点心 香橙酥 简介 香甜又酥滑 简单又方便 下午茶点必备良品啊 食材 酥油 160g 糖粉 100g 蛋黄 2个 面粉 250g 奶粉 5g 吉士粉 5g 方法/步骤 1 先把所有料都称好备用（酥油，糖粉，蛋黄各装各的然后其他的可以都称在一起）2 把酥油放在案板上再加两个蛋黄用左手搓开有种很溪软的感觉（右手要拿上...
提前制作酥粒:将100克软化的黄油和45克糖用刮刀搅拌均匀,然后加入180克低筋面粉,用手搓成颗粒状。密封冷冻至硬备用(用不完的酥粒可以冷冻保存,随用随取,平时做蛋糕和面包都行)。 分离鸡蛋:蛋黄和蛋白需要精确到克数。蛋黄90克,蛋白180克(因鸡蛋大小不同,5-6个鸡蛋)。蛋白放在无水无油的不锈钢面盆里,冷冻半...
香橙酥的做法 将所有橙子去皮,把白色也去掉,剩下橙子肉🍊 将橙子肉放入榨汁机搅碎,过滤橙汁。 用纱布包好橙肉再过滤一次,剩下渣。 将白糖100克,过滤好橙肉用不粘锅炒,刚开始中火🔥后面变干转小火🔥。 炒到干成团再倒入麦芽糖一起炒,炒到金黄色 ...
香橙酥粒蛋糕的做法 步骤1 准备好所有材料 - 橙子用盐搓洗干净后擦干,把表皮薄薄的切下后剁碎备用 - 橙子肉压出约35g橙汁备用 - 做酥粒用的黄油白糖低粉混合一起备用 步骤2 取一干净的盆,我是用的比较大且比较深的盆,打发的时候不容易溅的到处都是。 三个鸡蛋全蛋加入白糖和一小撮盐,电动打蛋器中高速打...