香干是一种常见的豆制品，带有咸香或五香味，是中式烹饪中常用的食材。它富含植物蛋白，口感扎实，适合炒、拌、烧等多种做法。香干主要材料是豆腐，以黄豆为主要原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮浆、点卤等工序制成豆腐后，再进行压制、卤制等加工。在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料。其蛋白质...
香干，作为一种独特的食用大豆制品，也被称为豆腐干。它的起源可以追溯到中国的古老传统，是百姓餐桌上常见的一道美味佳肴。香干不仅具有丰富的营养价值，而且口感鲜美，制作方法多样，深受人们喜爱。香干的制作原料主要是大豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、凝固、压制等一系列工艺过程后，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道...
香干，也被称为香豆腐干，是一种通过特殊工艺加工制作的豆制品。它的原料主要是高质量的黄豆，通过浸泡、磨浆、点卤制成豆腐，然后将豆腐压干、切块，并通过烟熏、烘烤或者蒸制等方法加工而成。这一系列复杂的加工步骤，赋予了香干其独特的风味和质地。香干的外观通常较为坚硬和干燥，颜色呈深褐色或金黄色，表面略...
香干是一种具有中国特色的传统小吃，它是由白干、酱油、桂皮、花椒、茴香等材料制作而成的豆制品。香干不仅口感独特，营养丰富，而且可以用于制作多种菜肴，如冷拌、热炒、油炸、烤制等，深受人们的喜爱。香干的制作工艺与豆腐相似，但两者的口感和营养价值却有所不同。在制作过程中，豆浆被煮沸后加入凝固剂凝固，压...
攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品，发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味醇等优点，是一个老少适宜的地方特色家常菜。历史沿革 2000年后，攸县香干被引入...
如果用一句话来概括,香干是什么,那么妈网百科告诉你,香干是一种能吃的豆制品。且详细看下来吧! 要说到香干,就想起了宁波人,因为香干是宁波人最常吃,也是他们最爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。而且现在香干被制成了很多种口...
1、香干是一种中国特色的传统食物,主要的制作材料是豆腐,还会添加食用盐,茴香,大料,花椒等食材。 2、这是老百姓平日里非常喜欢吃的一种豆制品,味道非常的好,而且它还可以用来制作很多菜肴,可以凉拌着吃,炒着吃,油炸吃,烤着吃。怎么做都好吃,受到大家的喜爱。
病情描述: 常吃香干有什么好处 医生回答(1) 武建海副主任医师 江苏省中医院 营养科 病情分析:香干是以黄豆为原料制作而成的一种食品,常吃香干有以下好处: 1.丰富营养:香干含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质,有助于提高身体免疫力和抗疲劳能力。 2.低脂肪低热量:香干不含胆固醇,脂肪含量也很低,是一种比较...