香串 [ xiāng chuàn ] 生词本 基本释义 详细释义 [ xiāng chuàn ] 以香料制成的珠串。 即盘香。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 百科释义 报错 香串是一个汉语词语,拼音xiāng chuàn,意思是以香料制成的珠串,即盘香。 查看百科 注:百科释义来自于百度百科...
串串香（skewered food served in hot pot），又称串串火锅，是四川地区的特色传统小吃之一，起源于四川成都，实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。"串串香"名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种肉和菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。食材从传统的海带、土豆、冬瓜、贡菜、鹌鹑蛋等...
香珠是由多种香药制成的圆形珠子,可用穿成香串,具有安神、凝气、舒缓身心的功效。香珠的花纹有很多种,最常见的有莲花,祥云,寿字、双喜等。 清代和香珠多见于清代晋商所制,晋商出远门做生意,短则数月,多则数年,长期在外,为了驱邪避讳、治病应急,把多种中药制成和香珠随身佩戴,可以磨碎或是直接吞服,类似于现在...
1、荤料穿好后；需用保鲜膜打包封好后，送入冰箱保存，开餐时取出并摆放在保鲜柜里，供客人选用。为了控制串串香的原料成本，在改刀穿串时，不论荤素原料均可先称出一定的量，再改刀并试穿，以保证能够穿出足够的串数。这样就能确保店家的毛利率。2、为了丰富菜肴的品种，还可准备一些以“份”或以“斤”计费...
【下厨房】串串香栏目为您推荐串串香做法大全,串串香怎么做好吃技巧分享,串串香最正宗的做法和串串香家常做法推荐,更多串串香的简单做法就来下厨房。
1 荤菜穿串切法；鸡胗（先卤后切厚三毫米穿串），鸡心（先卤后切厚三毫米穿串），鸡脚(先卤后切厚三毫米穿串,可半个穿一串），鸡翅、鸡尖（一个穿一串），牛肚（先卤后切厚三毫米穿串），牛肉（先卤后切厚三毫米穿串），黄喉（切成4厘米长的节飞水至熟穿串），猪耳朵（先卤后切厚三毫米穿串），...
可口香串烧烤加盟 投资金额:10~20万 所属行业:餐饮>烧烤 推荐指数:2723 公司名称:北京可口香串烧烤餐饮有限公司 品牌名称可口香串烧烤 品牌英文名kkxcsk 品牌发源地北京 创建时间2007-11 加盟区域全国 是否区域授权是 经营产品烤肉、烧烤 店面要求店铺面积80平米以上 ...
前不久付先生带着妻子来到马路边一家串串香吃饭，这家店是通过称重称出串食材的竹签数量，以此计算顾客的消费金额。也不知道当天的付先生是怎么灵光一闪，从来没有刻意数过数量的他，心血来潮就让妻子查查签数，这不查不知道，一查真是吓一跳，居然和饭店称出来的数量足足相差了100多。该说不说，付先生也不是...
香串，读音是xiāng chuàn。意思是①以香料制成的珠串。②即盘香。解释 ①以香料制成的珠串。②即盘香。出处 ①以香料制成的珠串。元 武汉臣 《玉壶春》第一折：“妾身有隨身的翠珠囊一枚，更有二十五輪香串一腕，與秀才權爲信物。”明 贾仲名 《金安寿》第四折：“香串結同心帶。”《红楼梦》第二八...