本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后,加水,在肉上面盖上馕饼,加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块,放入大盘内,再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕,一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能,所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香,所以深受食
方法/步骤 1 把羊肉切块，凉水下锅煮开捞起羊肉。把馕切大块。2 青辣椒洗净切斜块，洋葱切丝，辣皮子用凉水泡泡切段。热锅凉油，油热8成下洋葱丝翻炒出香味 3 加羊肉翻炒出水分出香味。加老抽、盐翻炒均匀。加辣皮子、花椒粒翻炒均匀出香味。4 加水大火烧开，加盖转中小火焖煮40分钟左右。5 加青辣椒、...
馕 1个 植物油 适量 盐 适量 老抽 5克 花椒粒 1克 姜 10克 皮牙子 适量 方法/步骤 1 把羊肉切块，凉水下锅煮开捞起羊肉 2 把馕切大块 3 青辣椒洗净切斜块，洋葱切丝，辣皮子用凉水泡泡切段 4 热锅凉油，油热8成下洋葱丝翻炒出香味 5 加羊肉翻炒出水分出香味 6 加老抽、盐翻炒均匀 7 加辣皮子...
新疆，一个充满异域风情的地方，不仅以其壮美的风光吸引着无数游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。其中，馕焖肉便是新疆的一道特色佳肴，将羊肉的鲜美与馕的香甜完美地融合在一起，让人回味无穷。馕焖肉的特色 馕焖肉，这道兼具主食与菜肴双重功能的新疆特色佳肴，无需额外主食便能让人饱腹满足。其浓郁醇香的...
步骤把馕切大块 馕焖肉的做法,新疆特有的馕和羊肉充分结合在一起了哦! 步骤加羊肉翻炒出水分出香味 ,加老抽、盐翻炒均匀 馕焖肉的做法,新疆特有的馕和羊肉充分结合在一起了哦! 步骤加辣皮子、花椒粒翻炒均匀出香味 馕焖肉的做法,新疆特有的馕和羊肉充分结合在一起了哦! 步骤加盖转中小火焖煮40分钟左右...
馕焖肉的制作方法如下：一、准备材料- 主料：羊肉、馕。- 辅料：植物油、盐、花椒粒、洋葱、老抽、辣皮子、青辣椒、胡椒粉。二、处理食材- 将羊肉切块，并用凉水下锅煮开，之后捞起羊肉备用。- 将馕切成大块。- 青辣椒洗净后切成斜块。- 洋葱切丝，辣皮子用凉水泡泡后切段。三、烹饪步骤- 热锅凉...
昌吉回族自治州的馕肉饼是一道很有特色的佳肴。馕焖肉顾名思义就是在馕上加肉。通常的肉主要采用羊肉和牛肉。先将羊肉或牛肉煮熟,昌吉特色美食小吃
馕的准备：馕是一种圆形的面饼，可以在炖肉的同时准备。将面团揉好，发酵后擀成圆饼状，撒上芝麻和葱花，放入烤箱或者烤炉中烤制至表面金黄酥脆。搭配：将炖好的馕焖肉放入大盘中，旁边放上烤好的馕，食用时可以将馕掰成小块，蘸着肉汤一起食用，这样的搭配既能吸收肉的香味，又能体验馕的独特口感...
【美食教程】馕焖肉..1.主料:羊肉、馕辅料:植物油、盐、花椒粒、洋葱、老抽、辣皮子 、青辣椒、胡椒粉2.把羊肉切块3.凉水下锅煮开捞起羊肉4.把馕切大块5.青辣椒洗净切斜块,洋葱切丝,辣皮子用凉水泡泡切段6.热锅凉油,油