方法/步骤 1 把羊肉切块，凉水下锅煮开捞起羊肉。把馕切大块。2 青辣椒洗净切斜块，洋葱切丝，辣皮子用凉水泡泡切段。热锅凉油，油热8成下洋葱丝翻炒出香味 3 加羊肉翻炒出水分出香味。加老抽、盐翻炒均匀。加辣皮子、花椒粒翻炒均匀出香味。4 加水大火烧开，加盖转中小火焖煮40分钟左右。5 加青辣椒、...
步骤把馕切大块 馕焖肉的做法,新疆特有的馕和羊肉充分结合在一起了哦! 步骤加羊肉翻炒出水分出香味 ,加老抽、盐翻炒均匀 馕焖肉的做法,新疆特有的馕和羊肉充分结合在一起了哦! 步骤加辣皮子、花椒粒翻炒均匀出香味 馕焖肉的做法,新疆特有的馕和羊肉充分结合在一起了哦! 步骤加盖转中小火焖煮40分钟左右 ...
本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后,加水,在肉上面盖上馕饼,加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块,放入大盘内,再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕,一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能,所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香,所以深受食
馕焖肉的做法步骤 1首先我们在锅中加入适量的清水,将买回来的羊肉洗净切成块放入锅中。待水煮开后撇去上面的浮沫,炒熟后即可捞出,等待备用。 2锅中倒入少许食用油,将洋葱洗净切成丝待油热之后放入锅中,煸炒出香味。再把炒熟的羊肉沥干水分放进去,翻炒出水分和香味。
昌吉回族自治州的馕肉饼是一道很有特色的佳肴。馕焖肉顾名思义就是在馕上加肉。通常的肉主要采用羊肉和牛肉。先将羊肉或牛肉煮熟,昌吉特色美食小吃
【美食教程】馕焖肉..1.主料:羊肉、馕辅料:植物油、盐、花椒粒、洋葱、老抽、辣皮子 、青辣椒、胡椒粉2.把羊肉切块3.凉水下锅煮开捞起羊肉4.把馕切大块5.青辣椒洗净切斜块,洋葱切丝,辣皮子用凉水泡泡切段6.热锅凉油,油
馕的准备：馕是一种圆形的面饼，可以在炖肉的同时准备。将面团揉好，发酵后擀成圆饼状，撒上芝麻和葱花，放入烤箱或者烤炉中烤制至表面金黄酥脆。搭配：将炖好的馕焖肉放入大盘中，旁边放上烤好的馕，食用时可以将馕掰成小块，蘸着肉汤一起食用，这样的搭配既能吸收肉的香味，又能体验馕的独特口感...
00:00/00:00 寻味吐鲁番:馕焖肉! 嘿嘿笑2019.09.13 00:00 分享到
做法：1/羊排洗净，葱切段，老姜拍破，一起冷水下锅 2/煮沸后把血沫撇净，然后把剩下的香料用纱布包起下锅一起小火煨一个小时 3/冬瓜用挖球器弄成小球（冬瓜球是做汤的），把余下的部分剁成细茸 4/将冬瓜茸放入锅内，继续小火煨一个小时之冬瓜茸全部融化 5/将一半汤盛出去做冬瓜汤，剩下...