馇子 百科释义 报错 馇子是中国东北的一种小吃,又名馇条,是一种用玉米面加工的圆形面条。口味独特、营养丰富、味酸适口。它是发酵玉米淀粉面制成的面条食品,加工方法不同于擀面条,一般小量食用是用(汤子套)套在手指上,也可晾晒,干后再出售。 查看百科 注:百科释义来自于百度百科,由网友自行编辑。
馇子是东北辽宁特色小吃。以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状，炒吃，炖吃，味道鲜美、可口。炒时一般先把叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与叉子搭配，炒出来的叉子筋道、鲜嫩；炖叉子做法也有些类似，只是锅要放汤料加以调拌，吃...
1 西红柿去皮切碎块，尖椒切小块。2 馇子用开水煮一下 3 同时炒鸡蛋柿子和尖椒 4 放糖和盐调味 5 放入馇子炒匀出锅
东北炒馇子的做法,东北炒馇子怎么做请看步骤:1.食材准备2.馇子冷水下锅,不要搅拌,等水热用筷子从中心轻轻晃动搅散,水开捞出备用3.油热炒鸡蛋4.加入葱头和青椒翻炒2分钟5.加入馇子、生抽、耗油、寿喜锅调味汁继续翻炒,适量加一点水,出锅前加入青蒜翻炒均匀...
🌽 水磨碴子(馇子),这是东北地区的一种特色小吃,也是满族的传统美食。它主要是用玉米粗粮细作而成,呈现为面条状,通常搭配各种卤子(浇头)食用。🔍 制作过程相当复杂,需要精准控制发酵程度,这需要一定的经验和技巧。首先,玉米需要经过清洗和浸泡,同时在浸泡过程中进行发酵。之后,将玉米磨成富含淀粉的玉米面糊。发...
馇子,是东北的特色小吃,就是发酵玉米面条,口感软嫩,略带酸味,玉米面条吃起来更有助于健康,配合秘制粉料+秘制酱汁,通过铁板炒出来的效果,吃一口真是流连忘返啊[黄金薯R]#记录真实生活 #小餐饮创业 #美食 #正能量 #炒馇子 @金普新区光中街道六二零铁板烧店· 2022年11月17日金普新区光中街道六二零铁板烧店...
馇子是中国东北的一种小吃，又名馇条。最早是满族人发明的，是酸汤子的副产品，用玉米面加工的圆形面条，口味独特。营养丰富、味酸适口。它是发酵玉米淀粉面制成的面条食品，加工方法不同于擀面条，一般小量食用是用（汤子套）套在手指上，也可晾晒，干后再出售。馇子在我们这里，所担当的责任是主食，一般中午点...
格豆子,东北叫″馇子”“水团子”。红薯干面、荞麦面、白面均可制做,以红薯干面最多也最好吃。 格豆子由于最初是用来招待出嫁后回娘家的"姑奶奶"最好食品。满族人称姑娘为"格格",所以此食品就由此称"格格豆子”,后简称″格豆子"。 过去青龙人最爱吃格豆子,配上合适的卤子(小咸菜),甜软滑嫩,口感甚佳。尤其...
玉米馇子 (共8件相关产品信息) 品牌 天地粮人 源丰 华秣 和粮农业 溢田 品种 黄玉米 黑米 收起筛选 更新时间:2024年11月22日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 已核验企业 查看详情 ￥27.00/盒 浙江杭州 天地粮人总代理商 15067106445 大笨碴子2.5kg(大粒 玉米碴 粗粮 粗粮 天地粮人品牌 ...