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小葵花花 + 关注 面包的用料 高筋面粉 200克 牛奶+鸡蛋1个 140克 细砂糖 30克 鲜酵母 6克 盐 1克 黄油 30克 内陷 奶黄馅 适量 面包的做法 步骤1 将除黄油和鲜酵母之外所需要的材料用厨房秤称好,倒入揉面盆中, 步骤2 将揉面盆装入厨师机中,先用一档打至无干粉状态,再转三档揉八分钟,揉出粗膜...
豆沙馅小面包By 馋嘴乐 烘烤带馅的面包一是变换一下品种，二是可以改变口味。面包的馅料可以按照自己的喜欢添加，比如果酱、豆沙、枣泥、肉松等都可以，只要自己喜欢的都可以试一试。原料：面粉、豆沙、酵母粉、玉米油、白糖、纯净水。做法步骤：第1步、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉 。...
1 准备食材，做面包对面粉要求不是很高，可以用专用面包粉，口感最好，也可以用高筋粉或者全麦粉，普通面粉做出来也好吃，只是口感上有差异。2 芒果馅是提前做好的，将芒果去皮去核，切碎直接入锅熬制，不用加糖，芒果本身就很甜，可以加点盐和柠檬汁，延长保质期，熬制好的芒果酱放一周没问题，可以用来包馅...
1 所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋油面粉酵母黑芝麻的顺序投入面包机里选择揉面程序揉30-40分钟。2 揉到出手套膜即可。（这次黑芝麻面团我没有拍手套膜，这个是以前面包的照片）3 发酵至原来的两倍大。4 发好的面团排气后均分成9份儿。（我多做了一些）5 面团按扁擀圆放入烤熟的果仁，像包豆包那样包好滚圆。6 ...
巧克力馅小面包的做法 步骤1 牛奶鸡蛋糖粉酵母粉和黄油隔热水打匀和高筋粉揉匀发酵两个小时后揉出空气分成等量小团静置15分钟 步骤2 把巧克力团进面团铺油纸排列整齐进烤箱发酵功能180度20分钟二次发酵,之后表面刷蛋液调上下火180度25分钟 步骤3 注意封口一定要封实,不然烤的过程中巧克力会流出来的 ...
第1步、所有面粉和面团原料放入面包机，启动甜面包程序。第2步、准备炒熟的花生，去皮。第3步、放入厚保鲜袋。第4步、将花生擀碎。第5步、黑芝麻放入厚保鲜袋。第6步、将黑芝麻擀碎。第7步、花生碎中加入白砂糖1。第8步、黑芝麻碎中加入白砂糖2。第9步、面团在剩余2小时左右取出，排气。均匀分成几个小...
红糖馅小面包的做法 步骤1 面包材料全部放入面包机,和面至完全扩展阶段,揉圆盖保鲜膜进行发酵 步骤2 发酵的时间,把糯米粉送入烤箱叮5分钟 步骤3 糯米粉变微黄色取出 步骤4 加入红糖,混合均匀备用 步骤5 面团发酵两倍大 步骤6 排气后分成相等的10个小团(一个约46克)盖保鲜膜松弛5分钟 ...