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一、特调松饼粉 主料：低筋面粉60g 高筋面粉60g 配料：无盐奶油30g 细砂糖/红糖20g 鸡蛋1颗盐0.5小匙 水/牛奶120ml 即溶酵母粉0.5小匙 制作工艺：1、准备所有材料，先将无盐奶油隔水加热融化备用。2、将酵母加入水中，静置约5分钟。3、加入砂糖搅拌一下。4、加入鸡蛋，搅拌均匀。5、将低筋面粉、高筋面粉...
饼粉是一种用于烘焙的原料，主要来源于小麦等谷物磨成的粉。详细解释如下：饼粉是一种在烘焙过程中常用的材料，主要用于制作糕点、饼干等食品。它是由小麦或其他谷物经过研磨、筛选等工艺制成的粉末状物质。饼粉中含有丰富的淀粉、蛋白质以及一定量的纤维和矿物质，这些成分在烘焙过程中发挥着重要作用。...
饼粉是制作饼的主要原料，蛋白质含量很高，主要作用是使饼的颜色略黄，更加美观，香味浓郁更醇。使用方法：取饼粉五十克，水四百五十克，鸡蛋一个，白糖六十克，面粉和油适量。饼粉和面粉过筛搅拌均匀后，加入水和鸡蛋中，然后放入白糖和油，搅拌均匀后静置四十至六十分钟即可使用，预热饼机五分钟即可...
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