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1921年的一天,浙江龙泉镇一家临街的糕饼铺子来了一位“游客”——专门研究人类生产工具的德裔美国人鲁道夫·P·霍梅尔,意外在这里发现了一块“精致的”木板并立刻决定收藏一枚,“不贵,只要几便士,但拿走它会中断如火如荼的点心制作生意,所以要耐心等上几天,等做了新的出来才行。” 他将这段经历,连同糕饼模具...
用形似的糕饼代替真牲畜,既可以表达礼俗,又可以节省开支,这种做法和糕饼模具一起广泛被大众接纳。 猪头黑陶磕子 有一种陶模在山东被称为娃娃模,是上个世纪六、七十年代孩子们的玩具。 娃娃模 老北京曾经流行的磕泥饽饽和山东的娃娃模是一回事,磕泥饽饽,曾经是北京七十二行之一。入了七十二行就不算下九流,老...
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木质坚硬、雕工细致的高品质饼模在家族里传承百年是常见的事，讲究的人家会定制家族的专属图案，像日本的家纹一样，甚至在饼模的背后墨书堂号名号，珍藏密敛，非至交亲友，不愿意外借。 中秋节快到了，我把以前收集的饼模拿出来晾晾。这种家常小物，年份长的也有百岁，短的几十岁，从山西、江浙、齐鲁辗转来到...
这个中秋节，和巴基斯坦小哥一起探访饼模收藏馆 江西南昌的乔家栅中华糕饼模具大世界藏有超过2万件糕饼印模，其中年代最早的距今400多年，饼模上丰富多样的图案传承着深厚的中华传统文化。这个中秋节，在江西中医药大学学习中医7年有余的巴基斯坦留学生法迪来到这里，一探月饼饼模的魅力。
福禄寿三星，分别代表幸福、荣禄、长寿，也是月饼模具上会用到的吉祥图案。梅联华说，中国人常说的“五福临门”，除了福禄寿，还包括财和喜，也常见于饼模上。这些模具承载了中国人朴素的思想情感和对美好生活的向往，它将生活和艺术合二为一，历经岁月仍韵味犹存。“团圆”饼模。新华社记者 袁慧晶 摄 早在宋代，...
在云南大理州所属的剑川,人们对糕饼模上的纹饰制作和使用都很讲究,与中国其他近20余个省份使用糕饼模一样,鱼、鸟、鹿、桃、石榴、牡丹花等水禽、动物、植物形象糕饼模纹饰的刻画很流行,作为百姓们期待生活美满、健康长寿的象征,体现着百姓们对富贵多子、和谐平安的向往。出奇的是,与木雕师傅们对木质糕饼模的制...
饼模的相貌性格 从月饼与饼模的发展历程推究，或许唐代应该有了饼模的雏形，抑或是以手为模，但未有实物加以考证。宋代饼模造型艺术应已经形成，具体材质应出现样化。到了明代，饼模从质地取材、立意的体现到刻制工艺水平的展现等，都有了飞速的发展。据报道，福州收藏家齐忠富在福建闽北地区淘到一件明代的大型...