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常见的茶叶选择包括龙井茶、铁观音茶、普洱茶和祁门红茶。龙井茶,产自浙江杭州,以其甘甜香气和清淡口感深受茶友喜爱。铁观音茶,源自福建武夷山,汤色橙黄透亮,香气浓郁,甘醇回甘,是饭店的优选之一。普洱茶,云南特产,以其红润透亮的茶汤和浓郁回甘的口感著称,同时兼具降脂减肥的功效,备受饭店青睐。祁门红茶,则来自安徽...
一、常见茶叶 饭店提供的茶叶种类较多,但是主要包括以下几类: 1.绿茶:绿茶种类繁多,包括龙井、碧螺春、毛尖等。一般情况下,饭店提供的绿茶口感清淡、滋味鲜爽,茶香不浓不艳。 2.红茶:红茶也称为“红茶”,口感醇厚、香气浓郁。常见的红茶有普洱茶、祁门红茶、滇红等。 3.乌龙茶:乌龙茶分类比较复杂,种...
餐饮茶是什么茶叶？下面一起来看吧 方法/步骤 1 大麦茶、苦荞茶、普通绿茶等。大麦茶：是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化的作用。2 苦荞茶：是...
一般饭店常用哪些茶叶泡茶 2023年11月23日 一顿美食,一杯香茶,再加上不同的茶香,别有一番滋味。很多人在饭店吃饭时,会享用店家所泡的茶水,那么饭店常用哪些茶叶呢? 1. 龙井茶:属于绿茶系列,产地在浙江杭州。因为龙井茶甘甜而有香气,且不含杂质,入口清淡,因而深受广大茶友的喜爱,也是饭店茶水的...
1. 常规茶叶供应 绝大部分饭店会选择常规的茶叶供应,如绿茶、红茶、乌龙茶等。这些茶叶具有泛的受众群体和口感较为平的特点,常用于供应茶水和点心时。 2. 特色名茶供应 一些高档的饭店或高端餐饮场所往往会选择供应特色名茶,如龙井茶、碧螺春等。这些茶叶品质优良,口感独特,常被用来迎合对茶叶品质有较高要求的顾客。
餐馆茶水的种类及其采购方法:熟悉饭店茶水的茶叶类型和泡法 一、引言 在餐饮服务业中提供优质的茶水服务是提升顾客满意度的关键环节。茶水不仅是一种饮品更是一种文化可以反映出餐馆的品味和档次。本文将详细介绍餐馆茶水的种类、特点以及采购和泡茶的方法帮助餐饮从业者更好地为顾客提供茶水服务。