餐饮冷链物流服务是一个综合性的服务体系,旨在确保餐饮食材在采购、加工、储存、运输及配送等各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保障食材的新鲜度、安全性和品质。华鼎冷链科技作为一家专业的餐饮冷链配送服务企业,致力于为餐饮行业提供全方位、多环节的冷链服务。构建了以冷链运输、仓储管理、配送服务为核心的服务...
作为一家快消品物流知名品牌,雅士物流在行业极度内卷的2023年实现厚积薄发、逆势增长,始终坚持以客户为导向、践行着诚信双赢的价值理念。面对低价、恶性竞争、服务参差不齐的物流行业,以及过度内卷的食品/餐饮行业,雅士物流为何能以电商业务实现突围?01、扎根食品和餐饮物流领域 任何一个行业都有它的专业性、特殊性。
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它们通过建设冷链物流基础设施,构建全国冷链物流网络,以专业化、规模化、网络化的冷链物流服务打通了食材流通全产业链,为餐饮企业提供干线运输、城市配送、仓储等服务。 配送型冷链物流以从事货物低温运输业务为主,包括干线运输、区域配送以及城市配送等,代表企业有荣庆物流、顺丰冷运、众萃冷链、圆规物流、光明领鲜、瑞云...
虽然供应链是餐饮连锁化的基础,但是中国的餐饮供应链发展仍然属于初级阶段,有许多亟待解决的痛点。餐饮物流整合难度大,各个环节层层相扣。需求量少且时效性强。单个门店需求量少,时效急。而为了错开餐饮门店营业的高峰期,配送时间往往集中在上午10~11点,下午2~4点。配送难度大。门店分布在街边、商城等各个地方...
餐饮物流是指餐饮企业为了满足消费者需求,将原材料采购、加工、储存、运输、配送等环节进行合理组织与管理的过程。02 餐饮物流管理涉及从食材采购到餐桌的整个过程,包括食材的采购、储存、加工、配送和销售等环节。餐饮物流的特点 时效性 多样性 餐饮物流需要快速响应市场需求,确保食材新鲜、及时送达。餐饮物流涉及的...
餐饮物流是指餐饮企业为了满足顾客需求,通过计划、执行和控制物流活动,将食品原材料、半成品和制成品从供应地转移到目的地的过程。餐饮物流包括原材料的采购、储存、加工、包装、配送和销售等环节,旨在确保食品安全、及时地送达顾客手中。餐饮物流的特点 时效性 餐饮物流需要快速响应市场需求,确保食品新鲜、及时送达。...
时效性是餐饮物流服务评价的首要标准。对于餐饮行业而言,食材的新鲜度直接影响到菜品的口感与质量,而物流服务的时效性则是保障食材新鲜的关键。餐饮客户期望物流服务能够快速响应订单,确保食材在最佳保鲜期内送达,以减少损耗、提升菜品质量。2. 准确性 准确性是衡量物流服务质量的另一重要指标。餐饮客户要求物流服务...
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经分析我们得知,对于此类餐饮企业,质量包括三层含义,第一是材料本身的质量,包括新鲜程度、成熟程度等生物指标,也包括农药残留等药物指标,这是需要在采购端和质控把控的内容,由此可见此次的物流战略并不是单纯意义上的仓储运输,可能需要向上延伸到更前端的职能中去。