中国饮食文化是有着长远历史，在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、...
在餐饮空间引入传统民俗技艺的展示与互动，将皮影戏、绘画、古代建筑等中国传统文化元素与餐厅主题融合，也为餐饮消费打开了新的增长空间。中国社会科学评价研究院院长荆林波表示，餐饮企业在新的赛道上积极融入了新技术，加上传统文化技艺。随着“国潮”在国内的餐饮市场的繁荣，必将随着餐饮企业的“出海”，在国际市场上...
餐饮文化是民俗文化的重要组成部分,它反映了历史和现实社会的演变与变迁。例如中国春节的传统食品“年糕”代表“年年高升”,象征着新一年的好运;在美国,感恩节则是围绕着火鸡宴而展开的一个节日,越南的“泼水节”中则有泼水祝福的习俗。这些饮食文化不仅代表了当地文化的特点,还体现了当地居民对美好生活的向往和祝愿...
一个好的餐饮企业文化可以激励员工的积极性,提高客户满意度,同时也能够促进公司的持续发展。以下是一家餐饮公司完整版本的企业文化。 一、使命宣言 我们的使命是为顾客提供优质的餐饮服务,创造美好的用餐体验。我们始终坚持以顾客为中心,关注顾客的需求和体验,致力于为顾客提供健康、美味、安全的餐饮产品和服务。 二、...
重庆韵涵餐饮文化有限公司历经20年沉淀,总部落户于巴渝西南,在职员工1000余人;通过食品安全可视管理、饮食文化创新、供应链溯源、金钥匙服务、品牌化输出五大核心体系的建设,为客户提供安全、高效、优质、多元化、个性化、数字化的优质团膳服务。
一、菜品文化 餐饮文化的重要组成部分，菜品不仅满足人们的口腹之欲，更是文化传承的载体。中国悠久的饮食历史孕育了丰富的菜系，如川、粤、苏、浙等，各具特色，影响深远。二、小吃文化 作为民族和地域特色的体现，小吃文化深植于民间，反映了朴实无华的文化内涵。通过品尝不同的小吃，人们能够感受到各地...
4. 品味人生,享健康饮食道文化:“道”在口中,“食”于心间。 复制 5. 诚信经营,用我的真情打动客户;文明服务,尽显我的匠心。 复制 6. 诚信待客,共谋发展;团队合作,共同努力。 复制 7. 诚信服务,真心奉献,用我的诚挚之爱为您带来舒适与美味。 复制 8. 餐饮人要有信念,以诚待客;餐饮业要有道德,以德行...
餐饮公司企业文化 一、引言 餐饮公司作为一个服务性行业，企业文化的建设对于公司的发展和员工的凝结力具有重要意义。本文将详细介绍餐饮公司的企业文化，包括核心价值观、使命和愿景、员工培训和发展、团队合作以及员工福利等方面。二、核心价值观 1.顾客至上：我们始终将顾客的需求和体验放在首位，致力于提供优质的餐饮...
餐饮公司企业文化是指餐饮企业在经营过程中形成的一套共同的价值观、行为规范和组织文化。它是餐饮企业在长期发展中所形成的独特文化特征,体现了企业的核心价值和经营理念。良好的企业文化能够提高员工的凝结力和归属感,促进企业的持续发展和竞争优势。 一、价值观 1.顾客至上:我们始终将顾客的需求和满意度放在首位,努...