菜品不在于多,而在于特色。 你推荐的,能够登上美食杂志,大多数顾客都能接受的菜品,实际上正在缩短餐饮店的寿命。你必须要做的是让顾客感受到“非你莫属”。不必考虑让大多数顾客都能接受,即使接受的顾客的数量很少,但只要顾客吃完之后点头称赞,不知不觉下次又来了就可以,甚至“好吃到无语”,让顾客忍不住把自己...
的确在餐饮方面:菜品是生命（没有特色菜很难吸引客人，更不能一带二，二带三，顾客盈门了）；服务是灵魂（只有服务周到，顾客才有宾至如归，客源源源不断，真正服务至上）；营销则是根本（一个店的生存，只有机动灵活的营销，单位才能生机勃勃，无根不成本，才能立不败之地，财源滚滚。）...
嘉兴国际金融广场因为开了黄焖鸡米饭、永和豆浆、金小悦以及各类盖浇饭小吃店被网友笑称是外卖一条街，档次不够。不过我觉得这倒挺接地气的，这些店能开得出来，说明生意还可以，周边居民和上班的白领还是需要这种餐饮店的。在嘉兴，太高档的餐饮店都开不长，适合老百姓的才是最长久的。像八佰伴的两家店和南湖天地...
同时,传统地推模式,耗时费力效果不佳,如何将钱花在刀刃上,精准触达周边人群,持续引流到店,延长餐饮门店生命线成了关键。 腾讯广告的附近推给出了全新的解决思路。 针对小商户小额长期推广需求的营销解决方案,可以帮助中小商户以发放优惠的方式投放朋友圈广告,满足中小商户小预算、低成本、简单操作、持续引流到店的营销...
4要开具备提高自身品牌形象和发展并能有长期竞争力的店。 面对既忠诚又不忠诚的消费者,连锁餐饮店应该如何选址? 说消费者忠诚又不忠诚,确实非常贴切,连锁餐饮选址应该更多的从如何更方便自己的消费者来店用餐才是根本。 连锁餐厅选址,需要建立开店的逻辑思路,也是很多企业的执行方式。思路为:首先,选择城市进入的先后...
如何在变化中求存,甚至让变化为我所用呢?孙金云教授曾说:“外观大势,内省自身,谋定而后动”,这个定律放在餐饮业也同样适用。你能不能知晓变化,并让变化为品牌所用?只有快速感知、快速理解、快速反馈、快速迭代,持续这样做下去,你才有可能成为某个细分行业...
但房租、人力、食材每一样都是硬成本。同时,传统地推模式,耗时费力效果不佳,如何将钱花在刀刃上,精准触达周边人群,持续引流到店,延长餐饮门店生命线成了关键。 腾讯广告的附近推给出了全新的解决思路。 针对小商户小额长期推广需求的营销解决方案,可以帮助中小商户以发放优惠的方式投放朋友圈广告,满足中小商户小预算、...
当今市场环境中,餐饮企业早已不仅仅以满足吃本身的需求为目标,餐饮产品是指向市场提供的具有个性的消费品,因此也具有其产品的寿命周期。可以说,疏于产品创新和品牌老化,缺乏可持续增长的内在动力,是导致海底捞盈利能力下降的主要因素之一。 尽管餐饮企业由于行业的特殊性,其产品生命周期的判断标准和方式与其他产品不同,但...
火情通报 2024年10月4日14时01分，徐州市消防救援支队指挥中心接到报警称：泉山区和平街道民安巷一餐饮店发生火灾，指挥中心立即调派辖区消防救援力量于14时11分到达现场进行处置，14时19分明火被扑灭。现场7名被困人员被及时救出并送医接受治疗，伤者均无生命危险。经现场初步勘察，着火建筑为二层砖混结构，着火...
首先，餐饮酒店装修直接关系到它的品牌形象。对于一家餐饮酒店而言，品牌形象是它在市场中打拼的基础，是吸引顾客的第一步。在装修设计上花费更多的精力和资金，能够更好地反映出餐饮酒店的特色和价值，从而增强顾客对餐饮酒店的信任和好感。其次，餐饮酒店装修可以影响顾客的用餐体验。一家好的装修设计能够让顾客感受到...