借:主营业务成本 应交税费-应交增值税-进项税额 贷:库存现金/银行存款/应付账款 后厨领用餐料 借:主营业务成本 贷:原材料-餐料 购买材料支付工资及其他费用时 借:营业费用-工资/运输费 贷:库存现金/银行存款 餐厅收银员缴款 借:库存现金/银行存款 贷:主营业务收入—餐饮收入 计提和发放人工工资 计提: 借:...
每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”。汇总后按收入来源录入会计软件，确保流水清晰可查。4. 成本核算 餐饮行业成本核算重点在于“食材耗用”的核算，需根据实际情况确定核算方法：实地盘存法：每月盘点剩余原材料，通过“期初库存 + 本期采购 - 期末库存”计算实际耗用。毛利率倒推法：按固定毛...
借:管理费用-业务招待费(成本价) 贷:原材料、应付职工薪酬等 五、餐饮业原材料的账务处理 🍆 餐饮业的原材料主要包括各种食材、调料等。购买这些物品时,可以根据票据和验收单入账。具体操作和刚成立的餐饮公司类似。月末盘点时,如果有剩余材料,可以根据盘点表进行相应的账务处理。 六、加计抵减的账务处理 💸 加...
餐饮会计分录大全 1、取得营业收入时 借：库存现金/银行存款 贷：主营业务收入 应交税费-应交增值税-销项税额 2、月末将已经入库未付款餐料入账 借：原材料-餐料 贷：应付账款 3、 直接消耗餐料购入 借：主营业务成本 应交税费-应交增值税-进项税额 贷：库存现金/银行存款/应付账款 4、后厨领用餐料 借...
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餐饮会计主要负责日常进出账目和税务,盘点食材库存,月底跟供应商对账,跟大厨搞好关系,吃喝不愁,目前感觉还不错,待遇好,工资算中上水平吧～打算这行干到退休!抽空整理了一些餐饮会计做账资料,想干这行的可以了解一下! 餐饮行业会计分录 餐饮有限公司财务管理制度 90笔餐饮行业真账实操 餐饮管理操作手册财务部岗位手册...
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当然，这并不意味着餐饮会计工作可以忽视。准确的账目记录对于餐厅的运营至关重要。良好的财务管理不仅能帮助餐厅降低成本，还能提高餐厅的整体运营效率。例如，通过细致的账目记录，餐厅可以及时发现成本过高的环节，采取相应的措施进行改进。同时，准确的账目记录还能为餐厅的决策提供有力的数据支持，帮助餐厅更...
这是餐饮行业的一个特点，PART1采购的会计分录 1、原料与材料的采购 采购米、面、粮、油、生鲜、干货等做菜的原料时，根据材料可保存（使用）时间分别入账。可保存（使用）时间超过三个月的原材料计入“原材料”科目，再根据原材料购入、库存关系计算本期的消耗成本；不能长时间保存或使用消耗非常快的原材料，购买...
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