百度试题 结果1 题目餐饮具保洁场所属于哪类操作区?( ) A. 辅助区 B. 一般作业区 C. 准清洁区 D. 清洁区 相关知识点: 试题来源: 解析 参考答案:C 反馈 收藏
A. 清洁操作区 B. 准清洁操作区 C. 一般操作区 D. 以上都不是 相关知识点: 试题来源: 解析 B 餐饮具保洁场所属于哪类操作区。它应该属于清洁操作区,在这个区域内需要对食物原料进行挑拣,然后也要对随容器进行清洗,一般情况下会分为清洁区、切配餐用具清洗消毒,还有保洁场所。反馈...
餐饮具保洁场所属于准清洁操作区。操作区通常被细分为几个不同的类别,包括清洁操作区、准清洁操作区和一般操作区。其中:餐饮具保洁场所属于准清
餐饮具保洁场所属于准清洁操作区。准清洁操作区是清洁要求次于清洁操作区的场所,它包括对经清洗消毒后的餐饮具和接触直接入口食品的工具、容器进行存放并保持清洁的区域,如烹调区域和餐具保洁场所等。这些区域需要保持一定的清洁标准,以确保食物和餐具的卫生,防止二次污染。
餐饮具保洁场所属于哪类操作区(B) A. 清洁操作区 B. 准清洁操作区 C. 一般操作区 D. 以上都不是 相关知识点: 试题来源: 解析 根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以( )。 A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染 B、避免食品接触不洁物 C、防止原料与成...
百度试题 题目餐饮具保洁场所属于哪类操作区()单选题 A.清洁操作区B.准清洁操作区C.一般操作区D.以上都不是相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
餐具保洁场所属于哪类操作区 属于清洁操作区，清洁操作区是指对食品原料进行挑拣，随容器进行清洗的区域，可分为清洁操作区、切配餐用具清洗消毒和保洁场所等。1、指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。指食品的粗...
【题目】4、餐饮具保洁场所属于哪类操作区 A、清洁操作区 B.准清洁操作区 C、 一般操作区 D.以上都不是日 查结果记录表 相关知识点: 试题来源: 解析 【题目】 4、餐饮具保洁场所属于哪类操作区 A 洁作区 B.准清洁操作区 C、 一般操作区 D.以上都不是 结果记录表 ...
百度试题 题目为避免作业区用品交叉感染,餐饮具保洁场所属于哪一类操作区? A.清洁操作区B.准清洁操作区C.一般操作区相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
餐饮具保洁场所属于哪类操作区餐饮具保洁场所属于洁净操作区餐饮具保洁场所属于洁净操作区:是指为避免食物受到环境的污染而对卫生有严格要求的作业区域,其中包括餐饮场所。准洁净操作区:指洁净度低于洁净操作区的作业场所,包括烹调、餐具清洗等。普通作业区域:指其它加工场所,如粗加工、切配、餐具清洗消毒、食物储存等。