这样选择主要是根据压榨法和浸出法的特性决定的。压榨法和浸出法的区别在于,压榨制油是借助机械力的作用,将油脂从油料中挤压出来的取油方法。通过物理压力将油脂直接从油料中分离出来,全程没有其他化学添加剂,保证油脂的健康、营养不受破坏。压榨取油与其他取油方法相比具有工艺简单,配套设备少,对油料品种适应强...
1、加工工艺 压榨油所采用的加工工艺是物理压榨,在压榨前需要对油料进行简单的预处理,去除杂质、调节温度和水分,然后利用油料之间物理挤压的方法,将油料中的油脂挤压出来。浸出油的加工工艺是采用化学溶剂与油脂相溶的原理,使用食品级正已烷作为溶剂,使其与与料胚中的油脂接触,从而将油脂萃取出来。不论是压榨油还是浸...