食物过敏的组分诊断:牛奶和鸡蛋致敏组分的精准识别【摘要】 食物过敏因个体对特定食物成分产生异常免疫反应而诱发,其中牛奶和鸡蛋是最常见的食物过敏原,尤其在儿童中。食物过敏可以引起多种症状,如皮疹、呼吸困难、消化不良等。过敏原组分诊断是一种用于识别具体过敏原蛋白的技术,有助于医生为患者提供更精准的治疗和管理...