1、猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉 2、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味 3、加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀 4、整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。5、起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起 6、全部...
1、香菇提前用水泡发切碎，然后把大蒜剁成细一点的蒜蓉，五花肉也剁成肉末 2、锅中倒油，先下蒜蓉炒出香味，接着下入五花肉，多炒一会，煸出多余油脂，最后倒入笋干和香菇，加上盐，料酒，老抽，生抽，蚝油，糖调味，炒熟出锅 3、盆中倒入150克糯米粉，50克糯米粉，200克澄粉，先加100克热水把面粉烫一下，...
骨头汤的做法 猪骨头、炖肉料、葱姜蒜、料酒 0做过 蝶谷玫仙 奶白骨头汤 猪骨、盐、姜、葱、水 综合评分8.0(67做过) Song小厨 手打乌冬面 面粉、盐、清水、玉米淀粉 综合评分7.4(16做过) 巴巴Barbara 根本停不下来系列——韩式甜辣酱拌面 韩式甜辣酱、番茄酱、方便面 ...
食材：红薯1根、鸡蛋2颗、酵母3克、白糖 红薯清洗干净，削去皮，切成薄片放入盘子中平铺均匀，放入锅中，大火蒸10分钟，蒸熟蒸好的红薯趁热，根据个人口味加少许白糖，压成红薯泥，待不烫手的情况再加3克酵母（注意：红薯泥的温度太高就会把酵母烫死 ）再往里敲入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀再往里倒入250克面粉，...
做法: 1. 胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水; 2. 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末,处理好的虾仁剁成蓉; 3. 在虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇中加入葱花、料酒、盐、黑胡椒和糖拌匀,捏成饼状; 4. 平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面微焦即可。 7、新奥尔良烤翅 ...
1、里脊肉切成长条状，放入清水中加入一勺料酒浸泡5分钟洗净，捞出控干水分后加入适量的胡椒粉、盐、2勺生抽、适量的鸡粉抓拌均匀，继续加入适量的干淀粉、一个鸡蛋和一勺油，再次抓拌均匀，让里脊肉裹上一层浆。2、油热后把挂上浆的里脊肉一根根的下入锅中，炸至金黄捞出控油后，升高油温再复炸30秒后捞出...
做法: 1、鱿鱼洗净去皮,鱿鱼须切丝,鱿鱼皮剞花刀,加入淮盐、蒜蓉、辣椒油、蛋清、生粉抓匀腌制五分钟。 2、芦笋洗净放鱿鱼上沾一下,裹上酥炸粉,鱿鱼也裹上酥炸粉备用。 3、锅中放油将芦笋放进去炸至金黄捞出,放入鱿鱼炸至卷起,再复炸一次捞出,在芦笋上撒上淮盐。 4、锅中放少许油,放入蒜蓉、葱末、红椒...
1、香芋去皮后刨成丝，香菇洗净切丁备用，猪肉剁成肉末，下油锅炒至金黄。2、炒好的肉末倒入香芋丝里，加入香菇丁、葱花、盐、胡椒粉、蚝油拌匀，再加入一大勺木薯淀粉搅拌均匀。3、用手揉成丸子，上锅蒸30分钟，出锅后撒上葱花即可。★ 反沙香芋 1、芋头去皮切成手指粗的长条。油温五成热，下入芋头，炸至...
5、平底锅烧热后刷油，倒入一勺面糊，撒少许黑芝麻，中火烙一分钟，定型后翻面，继续烙一分钟就可以出锅了，这张饼特别容易熟，做法也非常简单，放凉后吃会更柔软劲道，不信你看 软软Q弹，还有大米的清香，喜欢就点赞收藏关注我吧！米皮 米皮，看起来和凉皮儿很像，但口感上不仅Q弹劲道，还带一点点的糯，...
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