食堂或餐厅菜板可用以下方法消毒: 1. 物理消毒:菜板用久了难免有细菌残留,只需用抹布沾上热水擦拭就能起到杀菌的作用。 想要更彻底的消毒,可以将菜板涂上盐,静置半小时后,再用抹布擦拭干净。 2. 清洁消毒剂消毒:使用含氯的消毒液,喷洒在菜板上,作用30分钟到60分钟,再用清水清洗一遍。双氧水有氧化还原的作用,能...
1、一般的菜板刀具，你可以用煮沸消毒处理后的菜板刀具，不会造成对加工的蔬菜及水果的污染，对人们健康有保证。2、如果菜板刀具是塑料的，可以采用化学消毒浸泡法对其消毒。方法是，将切菜板刀具全部浸没于配制好的消毒液中，一般使用含氯消毒剂，例如84消毒液。在浸泡前，首先要用自来水将消毒液稀释至使...
)1)热水烫消毒法)用硬刷和清水清洗干净表面，然后用热水冲洗干净。 需要注意的是，不要用热水冲洗。 砧板中可能会残留肉渣，加热后会凝固，变得更难清洗。 洗完后，竖起砧板挂在阴凉处。)2)撒盐消毒法)使用/后，用菜刀将砧板残渣刮干净，每周撒盐消毒杀菌防霉。 另外，还可以防止砧板出现裂纹。)3...
食堂菜板消毒的方法有以下几种:1. **物理方法**:用开水烫洗菜板,高温可以杀死一部分的细菌和病毒 2楼2023-12-24 10:42 回复 mqfh-hh- 2. **化学方法**:可以使用含氯的洗涤剂清洗菜板表面,尤其是对于缝隙内部进行彻底的清洁 3楼2023-12-24 10:42 回复 mqfh-hh- 这些洗涤剂通常含有活性成分,可以...
而对于消毒,应该按照规定进行,比如应该选择专业的消毒剂、按照建议的时间进行消毒等,只有这样才能确保消毒的效果。因此,食堂菜板菜刀的消毒记录表就成为了非常重要的管理工具。 二、消毒记录表的填写方法 消毒记录表通常由食堂管理员填写,其内容简单易懂,主要包括以下内容: 1....
安全法规、添加剂使用、抹布菜板的消毒 尊敬的各位幼儿园保健医大夫！首先，感谢各位保健医能在百忙之中抽出时间每天来阅读并学习幼儿园食堂培训系列相关课程，幼儿园食堂培训系列总共六期，这是第五期。之所以把安全法规、添加剂使用、专间设置放到第五期来讲，是因为：一方面这一期知识在我认为最重要的一期，压轴放到...
食堂菜板的消毒方法多种多样，以下是一些简单直接且有效的消毒方式：紫外线消毒：将菜板放在阳光下暴晒30分钟以上，利用紫外线杀死细菌，并使菜板保持干燥，减少病菌繁殖。这种方法既环保又经济，是食堂常用的消毒手段之一。洗烫消毒：使用硬刷和清水先将菜板表面和缝隙洗刷干净，去除污物和木屑。然后，烧一...
1.加白醋、食盐首先家里的菜板，我们要先用清水简单淘洗，然后把菜板表面水分晾干。接着我们要往菜板的表面，加入两大勺白醋，并用手把白醋涂抹均匀。白醋属于酸性物质，能够起到很好软化污垢，以及杀菌作用。接下来，我们还要往菜板表面，均匀地撒上适量食盐。食盐不仅能杀菌消毒，还可以增加菜板表面摩擦力...
食堂用的切菜板、墩、刀及容器应生熟分开,用后及时洗刷、刮净、消毒。A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
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