《食品安全法》第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品: (一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品; (二)致病性微生物,农药残留、兽药残留...
例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。 二、 什么叫食品质量安全市场准入制度? 食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。它是一项行政许可制度。 制度建立的...
食品质量安全标志（OS）是取得工业产品生产许可证的企业在其生产的产品外观上标示的一种质量安全外在表现形式。概念 标志含义 QS是英文“质量安全”（Quality Safety）的字头缩写，是工业产品生产许可证标志的组成部分，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》第八十六条即规定：“工业产品生产许可证标志...
食品质量与安全(Food Quality and Safety)是中国普通高等学校本科专业。 本专业以培养系统掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的专业技能的复合型工程技术管理人才。 [3] ...
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容:1.食品的污染导致的质量安全问题例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。2.食品工业技术发展所带来的质量安全问题例:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。3.滥用食品标识例:伪造食品标识...
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中的存在的质量问题对人体健康、人身安全造成或者可能造成不利影响。食品的质量必须符合国家的法律、行政法规和强制性标准的要求,不得存在危及人体健康和人身财产安全的不合理危...
食品质量与安全专业涉及食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规、食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面，领域涉及食品研发、生产、销售、消费的全过程。旨在培养具备扎实的自然科学知识与实践技能，能够从事与食品质量与安全相关的科学研究、品质控制、监督管理等工作的“科技型+...
2022广东省保健食品安全与质量论坛在珠海举行 “剩菜盲盒”有隐患 食品安全勿盲从首届地理标志产品广货手信节将在广州举办市场监管总局公布2023 “铁拳”行动第二批典型案例水产院士论坛也谈预制菜佛山市2022年民生领域案件“铁拳”行动第五批典型案件 食安行动 ...
食品相关产品质量安全监督管理暂行办法 （2022年10月8日国家市场监督管理总局令第62号公布 自2023年3月1日起施行）第一章 总则 第一条 为了加强食品相关产品质量安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》等有关法律、法规，制定本办法。第二条 在...