食品安全监管体制，是一种用来对食品质量监管的管理办法。食品安全监管由中央、省级以及地方政府共同承担。体制介绍 食品安全监管体制建立责权明确、协调一致、高效运转的食品安全监管体制是提高食品安全控制水平的基础。随着食品产业的发展、食品贸易量的增加、新食品种类的快速增加、新的食品技术的发展以及饮食方式的改变，...
食品安全监管是指政府及相关部门对食品生产和加工、食品销售和餐饮服务、食品添加剂的生产经营等食品相关活动进行监督管理,以确保食品安全,保障公众身体健康和生命安全。法规 具体来说,食品安全监管包括以下几个方面: 制定食品安全标准:依据《中华人民共和国食品安全法》,食品安全标准包括食品中的致病性微生物、农药残留、...
由于执法力量薄弱，监管就容易出现漏洞。尤其是食品安全监管的面比较广，包括了食品的生产、运输、销售等环节，在生产环节，又包括原料采购、运输、加工等更细的环节。而且，辖区内所要监管的企业、人员和场所众多。这都导致监管力量捉襟见肘，存在不少空白和漏洞。而且，食品生产、运输等环节的一些违法行为具有隐蔽性...
11月，北京一包子铺因在外卖平台卖豆腐脑，被监管部门认定超许可范围经营，罚款1.5万元，并没收违法所得7014元。食品经营许可制度不仅关乎食品安全，也涉及万千市场主体的营商环境感受，如何控制权力边界，平衡安全与发展，充满挑战。从《食品卫生法》到78号令 据澎湃研究所研究员在上海的调研，某食品零售连锁店打算...
国家食品药品监督管理局是国务院综合监督食品、保健品、化妆品安全管理和主管药品监管的直属机构， 负责对药品（包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、生物制品、诊断药品、放射性药品、麻醉药品、毒 性药品、精神药品、医疗器械、卫生材料、医药包装材料等）的研究、生产、流通、使用进行...
5．食品市场分类监管制度 6．食品安全预警和应急处置制度 7．食品广告监管制度 8．食品安全监管执法协调协作制度 工商总局 二〇〇九年八月二十八日 附件2：制度全文 为了进一步加强流通环节食品质量监督管理，有效保障流通环节食品质量安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及国家工商总局《流通环节食品安全...
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《办法》建立了食品相关产品严格的法律责任制度，对食品相关产品法律责任予以明确。目前法律法规尚未规定的，对应增设违反原料禁止性行为、违反管理制度和事故处置等有关情形的处罚。《办法》自2023年3月1日起施行。下一步，市场监管总局将以推动《办法》实施为契机，督促企业落实主体责任，提升风险防控能力，切实保障人民...
6月14日,国家市场监督管理总局发布公告,市场监管总局会同国家卫生健康委、国家中医药管理局制修订并发布了《保健食品原料目录营养素补充剂》(2023年版)、《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂》(2023年版)、《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录乳清蛋白》四个保健食品目录(以下简称四个目录...