《食品包装学》教学大纲 《食品包装学》教学大纲 课程编号：1541021课程性质：专业基础选修课 学时/学分：32/2适用专业：食品科学与工程 一、课程简介 食品包装学是食品科学与工程专业的一门专业选修课。食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及到食品科学、食品包装材料和容器、食品包装技术方法、标准法规及质量控制...
《食品包装学》教学大纲.docx,《食品包装学》教学大纲 课程编号: 19522504 课程名称:食品包装学 英文名称:Food Packaging 课程类型:专业教育课程 课程性质:专业教育必修课程 总学时:42学时(理论课32学时+实验课10学时) 学分:2 适用对象: 食品科学与工程专业本科
《食品包装学》课程教学大纲.pdf,《食品包装学》课程教学大纲 [课程编号]:40631081 [英文名称]:FoodPackaging [课程性质]:专业必修课(专业基础课) [先修课程]:机械制图、食品工程原理、食品工艺学原理 [适用专业]:食品科学与工程专业 [学分数]:2 [总学时]:32 [理论
《食品包装学》课程教学大纲.pdf,《食品包装学》课程教学大纲 课程名称:食品包装学 Food Packaging 课程编码:6321Z016 学分:2 总学时:36 说明 【课程简介】 食品包装学为食品科学与工程专业的专业核心课程。本课程的主要内容包括绪论、食品 包装材料、食品包装专用技术
七学时分配章目教学内容教学环节理论教学学时实验教学学时一绪论2二纸类包装材料及其包装容器4三塑料包装材料及其包装容器6四金属玻璃包装材料及其包装容器4五食品包装原理与方法4六食品包装基本技术方法及其设备4七食品包装专用技术方法及设备4八各类食品包装4总计32八课程考核方式1 《食品包装学》课程教学大纲 课程名称:...
食品包装学课程教学大纲一、课程基本信息课程代码:040624课程名称:食品包装学英文名称:FoodPackaging课程类别:专业选修课学时:27学分:1.5适用对象:食品科学与工程考核方式:考查,平时成绩占总成绩的30%先修课程:食品生物化学、食品机械与设备等二、课程简介本课程的主要内容包括纸类包装材料及其包装容器、食品包装用塑料材料...
《食品包装学》教学大纲 食品系 * 课程的性质和要求 课程性质 食品包装学是食品科学与工程专业学生的必修课,是食品安全与质量控制、食品卫生专业和生物工程专业学生的选修课。 食品包装学是一门综合性的学科,近年来越来越被人们所重视。因为没有合适的包装,食品是很容易被污染的,同时也易引起腐败变质,这是关系到...
《课程名称食品包装学》课程教学大纲(本科)课程名称食品包装学 （Food Packaging）课程代码：09410099 学分：1.5 学时：24（其中：课堂教学学时：24 实验学时：0 上机学时：0 课程实践学时:0）先修课程：无机化学，有机化学，微生物学，食品工艺学 适用专业：食品科学与工程专业 教材：食品包装学，章建浩主编，...
《食品包装学》课程教学大纲(讲授+实验) 课程号 课程名称 食品包装学 课程英文 名称 Food packaging 总学时数 32 学分 2 讲授 学时 26 实验 学时 6 开课单位 食品科技学院 适用专业 食品科学与工程 课程性质 自由选修 是否为主干课程 否 先修课程 高等数学、无机化学、有机化学、食品化学、食品微生物等 教材...
为使所学食品包装知识更有针对性,增加了 各类食品包装的内容。 二、教学大纲内容 第一章绪论(1 学时) 讲授包装在食品中的重要地位;包装的定义、作用、分类及国内外发展状况;怎 样搞好食品包装;该课程将要讲述内容。 本章重点、难点:基本术语(包装、包装分类、包装作用等) 建议教学方法:结合实际生活中的现象,如...