因为目前没有一套适用于食品安全国家标准体系的统一指导性食品分类体系,我们国家也在积极的推动统一的食品分类系统的建立。在2014年,原国家卫生计生委立项启动《食品安全名词术语及食品分类》的标准制定工作,2017年,食品评估中心联合中国食品工业协会起草了...
安全食品体系 安全食品体系是指通过粮、菜、果、肉、蛋、禽、奶等主要农产品的生产、供应、销售等环节的有效控制和管理，使食用农产品达到安全质量标准。
由国家认证认可监督管理委员会制定的《食品安全管理体系认证实施规则》于2007年3月1日起施行。该规则是认证机构从事食品安全管理体系认证活动的依据，其规定了从事食品安全管理体系认证的认证机构实施食品安全管理体系认证的程序与管理的基本要求。规则适用于对直接或间接介入食品链中的一个或多个环节的组织的食品安全管理...
一、自有供应体系,源头直供 新又好在全国30+家供应链配送中心,严格和完善的全程品质管理体系,从供应链源头防范潜在的安全隐患,提高流通效率,让利两端,为广大客户提供安全、实惠、省心的健康食品。 食材供应 | 自有供应体系,源头直供 二、精准验收体系...
HACCP体系是Hazard Analysis and Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析及关键控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。简介 Hazard Analysis and Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析及关键控制点。HACCP体系是国际上共同认可和...
构建新时代的食品安全监管体系，保障人民“舌尖上的安全”，是实现食品安全治理现代化的重大任务。结合现实，本文提出如下几点建议。一是完善食品安全监管组织体系。进一步厘清中央政府部门间、中央与地方政府之间的食品安全监管职能和模式，改变“一地一平台、一部门一系统”的分散食品安全监管模式，把分散在各级政府、不同...
HACCP 危害分析与关键控制点--规定了食品生产企业危害分析与关键控制点体系的通用要求,使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全食品 BRC 食品安全全球标准--英国零售商协会制定用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。其核心要素为高级管理层承诺与HACCP体系 ...
食品五大体系认证是指食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系和食品安全危害控制体系。这些认证是确保食品安全和质量的重要措施,也是食品行业全球化的重要标志。下面,我们将详细介绍这五大体系认证的概念及其重要性。二、食品安全管理体系食品安全管理体系是确保食品在生产、加工、储存和销售过程...
综上所述，完善食品安全标准体系是提升食品安全水平的重要举措。通过加强食品安全标准的制定，完善监督检测体系，加强信息公开和消费者权益保护以及加强国际合作，可以有效提升食品安全水平，保障人民群众的生命安全和身体健康。政府、企业和消费者应共同努力，共筑食品安全的坚固防线，打造安全、健康的食品环境。