食品工业包括农副食品加工业、食品制造业、酒、饮料和精制茶制造业等，当前，中国食品工业生产总值已突破10万亿元。毋庸置疑，食品工业在制造业高质量发展中具有重要作用，不仅能带动上游农产品种植养殖等产业的发展，也能拉动下游包装、物流等产业进步，形成产业协同发展的局面。近年来，食品制造行业的高新技术企业不断涌...
1. 市场规模不断扩大:随着人口增长和消费水平的提高,食品市场规模持续扩大。根据统计数据,全球食品市场预计在未来几年内将以每年5%的速度增长。 2. 消费结构变化:人们对健康饮食的追求日益增强,对有机、绿色、健康食品的需求不断增加。这为创新食品提供了广阔的市场空间。 3. 技术创新推动:随着科技的发展,新型食品...
食品制造业、酒饮料和精制茶制造业增长高于规上工业平均水平，实现工业增加值同比分别增长6.4%、6.5%，增速较规上工业分别高0.3、0.4个百分点，农副食品加工业增长3.3%，增速较规上工业低2.8个百分点。一季度，食品工业实现工业增加值占规上工业增加值5.9%，2023年一季度占比是6.3%；食品工业对全部工业增长...
明确食品产业科技创新发展战略与布局,推动我国食品产业创新驱动与高质量发展,实现“四大安全”的保障功能,即依靠科技创新支撑“粮食安全”、确保民生刚需的“食品安全”、在特殊条件下释放强大产能的“供应链安全”、在慢病高发态势下的“营养安全”。
(五)食品科技支撑能力不强 食品科技原始创新能力和产业引领能力建设不足,与食品制造大国的地位不相匹配。我国食品制造业因科技程度低、工艺简单,整体研究与开发(R&D)的投入相对较少,技术成果转化应用比例也与发达国家存在较大差距。另外,关键技术产品对外...
专家还指出，科学技术的发展和应用，使食品产业的创新更加活跃并取得了显著成效。2022年，规模以上企业中有产品或工艺创新活动的企业达到19289家，占比59.1%，比“十三五”期初增长44.3%，其中，食品制造业增长59.9%，农副产品加工业增长44.0%，酒、饮料和精制茶制造业增长23.2%；实现工艺创新的企业占规模以上...
民以食为天，食品产业是国民经济支柱和保障民生的基础产业。8月12日，中国经济时报社主办的“经济前瞻论坛2023年会”在京开幕，在圆桌论坛环节，多位嘉宾就食品产业高质量发展进行了精彩的发言。国务院发展研究中心产业经济研究部副部长许召元表示，食品产业在制造业高质量发展中具有重要作用。通过对美、日、韩等十个全球...
食品工业是中国的主导产业，涵盖了农副食品加工业、食品制造业和酒、饮料和精制茶制造业。这三个领域的营收在2020年分别达到了4.79万亿、1.96万亿元和1.4万亿元。加上餐饮行业的产值，食品工业总产值达到了12.9万亿元，占据了中国GDP的12.6%。无论是在西方发达国家还是在中国，食品工业都是主导产业。然而，你...
共探食业增长风向 2024中国食品大会围绕企业出海、经销商转型升级、创新渠道等进行了多维话题探讨,众多行业专家、一线大咖共话食品行业创新增长。 企业内外觅增长 对于企业来说,创新与增长是其发展的永恒母题。 围绕“企业向内求发展”,在2024中国食品企业家私董会闭门会议上,君智战略咨询合伙人谢宏达向企业家传授内驱...
出海，正在从中国企业的“可选项”变成“必选项”，为探究企业出海的趋势、困惑、体系和路径，食业头条特推出“出海专辑”，以提供详尽的市场分析、实用的营销策略以及成功的案例分享，并将于6月20日举办“寻找出海新答案——2024中国食品企业家出海大会”。本文结合国内国外市场形势，总结了中国食品企业2024年出海的“...