首先，让我们从高空飞行的特殊环境说起。当飞机飞行在万米高空时，机舱内的气压和湿度与地面大不相同。这种环境会导致我们身体的一些变化，比如口渴、皮肤干燥、味觉减弱等。你可能不知道，科学研究表明，在高空中，我们的味觉灵敏度会下降30%左右，特别是对甜味和咸味的感知。因此，航空公司会特别设计一些口味较重的...
机长和副驾驶在飞行中的饮食限制是为了确保飞行安全，避免因食物中毒等健康问题导致两名飞行员同时失去能力。根据中国民用航空局的规定，机长和副驾驶应分别食用不同的餐食，以防两人同时受到影响。这一规定体现了对飞行安全的高度重视，确保在紧急情况下，至少还有一名飞行员能够正常执行职责。
1.KSML- -Kosher Meal 犹太教餐: 犹太教餐是依据犹太教规在特殊的厨房中制作的,在犹太教教士的严格监督下制作的。犹太教餐应在完好无损的盒中保存,整套地提供给乘客供其打开检查,打开后将由乘客本人将、套餐交给乘务员加热。 套餐由- 一锡纸封严,加热后交回乘客手中时,应...
据《航空食品安全规范》，飞机餐保质期以小时计算，从制作完毕到旅客吃下，热食不超过36小时，冷餐不得超过24小时。一趟航班抵达后，即使没有发放的餐食也要销毁。为节约成本、减少浪费，航空公司没少在航空餐食上下功夫。时代周报记者调查发现，除推出不提供餐食的廉价机票外，还有不少航空公司在乘客预定机票后，...
东航食品公司作为东航机上配餐的主要生产单位，于2018年起正式启用“三库三单一餐牌”的生产管控系统。从原料采购到生产制作，再到机上供餐，东航食品公司的配餐人员能够通过该系统实时把控餐食生产全流程，精细化管理食品原料供应量、成品菜品产出量。区别于几年前的人工计算，现在每日“飞机餐”生产所需的菜品、原...
1. 航班餐食的供应时间通常根据起飞时间来安排。例如，早上8:00前起飞的航班提供早餐，11:30至13:00间起飞或着陆的航班通常提供午餐，而晚上17:30至19:00间起飞或降落的航班则提供晚餐。2. 航空公司的餐食配备也会考虑到各地航食公司的保障能力，以及飞行时间在1小时左右的短途航线通常只提供小吃或...
大多数航空公司会在规定的就餐时间内，为乘坐两小时航班的乘客提供餐饮服务。通常，航空公司会在早晨7点至9点、中午11点至13点、晚上17点至19点期间提供餐食。在此时段内，飞机上的餐饮服务是免费的，包括所喝的饮料。餐点服务的时间是有严格规定的。如果乘客在这些时间段内乘坐飞机，将会享受到航空公司...
因为在飞机上，绝大多数的乘客都只要一份，基本没人会要第二份，所以很多时候准备的超过220份的飞机餐都是浪费的。至于为何免费供应的飞机餐，却很少有乘客愿意向空姐要第二份，并不是因为自己的胃口小，而是因为飞机餐太难吃了，甚至有人觉得比火车、高铁上供应的午餐都要难吃，难怪有很多人都是原封不动的退给...
三、解决不能带水上飞机的问题 我们上飞机是不能自己带水的，此时乘务员送来饮料、茶水等，就会解决乘客的需求。再加上乘务员送来的饮料中，有多种选择，比如碳酸饮料、牛奶、果汁等。飞机提供餐点，还是有一定的原因的，甚至有的乘客在乘坐飞机的时候，内心最大的期待也就是乘务员送来的餐食了。因此，现在对于...