【下厨房】风干牛肉干栏目为您推荐风干牛肉干做法大全,风干牛肉干怎么做好吃技巧分享,风干牛肉干最正宗的做法和风干牛肉干家常做法推荐,更多风干牛肉干的简单做法就来下厨房。
4 取出肉挂起来，我用的是带夹子的衣架，把肉一条一条加起来放在通风的后阳台风干 喜欢吃干一些的就风干三天，喜欢软一些湿一些的就风干一天半（干一些的大概三斤多牛肉出一斤干，湿一些的大概两斤半牛肉出一斤干）5 取下风干好的牛肉放入烤箱（烤箱预热180度）烤20分钟左右，期间要把牛肉翻一下面（具体时间...
步骤4 腌制好后,挂在阴凉通风的地方风干,我是挂在阳台外面防护网上三天三夜,如果喜欢稍软点的可以少晾一天。 步骤5 晾干后切大小适中的条,放锅里蒸40分钟,刚出锅闺女吃了一条,说妈妈你做的牛肉干太逼真了 步骤6 蒸好的牛肉干表面有点水蒸气,放通风处在晾一天,就很OK了,有点费腮帮子...
风干牛肉干的做法大全收藏 齐天大圣吃果果 + 关注 风干牛肉干作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同。那么风干牛肉干怎么做好吃,怎么吃营养健康?本菜单为您精心收集的风干牛肉干的做法大全,包括风干牛肉干的特色做法、简单做法、家常做法等,让您在家就能做得一桌拿手好菜。创建...
风干牛肉全攻略的做法 选肉很重要,好肉做出来即使只放一点盐也会很好吃。 肉的要求: 瘦~肥的不行 整~没什么筋头麻脑,纤维尽量长 这块是牛腿,1500克整 第二重要的就是切,一定要均匀,否则你烤出来有的炖牛肉,有的是碳化能去画画了。。。 我推荐弄成男性手指粗细,当然我手比较肥。。。瘦人可以参考大拇指...
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风干牛肉:将腌好的牛肉条用竹签或绳子串起来,挂在通风良好且阴凉的地方进行风干。风干的时间可以根据个人口味和天气情况来调整,一般需要3-4天。如果喜欢软一些的口感,可以风干时间短一些;如果喜欢硬邦邦的口感,可以多晾几天。 烘烤牛肉(可选步骤):如果你想要更加干燥、有嚼劲的风干牛肉,可以在风干后进行烘烤。将烤...
1、加热食用 风干牛肉一般比较硬，食用的时候也可以微波炉加热一两分钟，不仅能使风干牛肉肉质变软，还可以把浓郁的肉香味散发出来；香气宜人，口味上佳。2、小炒 把风干牛肉切片放入锅中水煮10分钟左右，捞起备用，热锅热油加入少许食盐、辣椒，小炒片刻后放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。最后放入蒜苗...
1、风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里，入蒸锅蒸至熟透。2、把青椒洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。青红椒切小粒，蒜苗切段，牛肉切片。3、热锅凉油，把蒜苗爆香，然后放入青红椒炒香。4、接着放入牛肉片翻炒，放入适量的盐与糖，一点味极鲜提味。5、大火翻炒均匀。