娃娃菜蒸肉 准备食材：梅头肉、娃娃菜 制作方法：1、猪肉薄片与葱、姜、蒜末及调料混合，加油腌制，使肉片嫩滑入味。2、娃娃菜洗净切段，铺盘底，平衡肉片油腻，增加清新口感。3、将肉片铺娃娃菜上，大火蒸10分钟，让肉片鲜美与娃娃菜清甜相互融合。4、蒸好后撒葱花，增添香气，提升菜肴风味。竹笋炒肉 准备食材...
豆腐是素食主义者的优质蛋白来源之一。将豆腐切成厚片，用平底锅两面煎至金黄酥脆。与此同时，制作蘑菇酱：将新鲜蘑菇切片炒香，加入少量酱油、黑胡椒粉和清水炖煮，直至汤汁浓稠。将煎好的豆腐摆盘，淋上蘑菇酱，撒上些许葱花或香菜提味。这道菜色香味俱全，豆腐的细腻与蘑菇酱的浓郁相互衬托，令人回味无穷。4....
创意心得: 根据饺子演变而来,把豆腐衣做成了饺子皮,墨鱼做成了馅,做出来以后是个笑脸形状,就是希望每位食客吃到这道菜品的时候,就像这个笑脸一样,微笑面对每一天! 主料: 大墨鱼肉100克。 辅料: 豆腐衣50克,香椿苗18克,红尖椒10克。 调料: 味极鲜酱油10克,盐5克,湿淀粉适量,猪油适量。 做法: 1、墨鱼宰杀干...
新风尚菜单一经推出,就受到群众点赞。2019年元旦,因为小儿子结婚,上集镇丹阳村村民谢玉江意外成为“村红”——他是新风尚菜单出台后“头一个吃螃蟹的人”。“自家养的猪鸡鸭鹅,自家种的蔬菜,自家酿的酒,一道道家常菜,亲友都觉得可口。婚礼办得轻松了,亲友的负担也减轻了。” 好事只要办到百姓心坎上,响应的人...
春末夏至,北方气候的干燥,和数日飙升的气温着实让人上火而失了胃口,骄阳之下,清爽的颜色最讨喜,清新的绿,淡淡的蓝和紫色;薄荷的清新怡人,花香果香入心脾的甜蜜都是唤醒初夏味蕾的元素。明明可以靠颜值,却带来了更为惊喜的味道,它就是风尚云南菜的代表---中8楼。 黑松露...
近日,评审委员会对90份“新风尚” 农村家宴菜单进行综合评审。 ▲评审委员会评审现场 ▲评审委员会人员组成 经过评委会的综合评审 最终评选出15份优秀菜单 (三种规格的菜单各5份) 获奖名单如下: 大家可能会疑问 这些菜单能吃到一些什么...
菜品味道还是不错的,但是性价比相比旁边那家低一些,双人餐不够吃又加了菜。 「木桶酸菜鱼」这个酸菜鱼是完全不同的味道,有种清香的辣味。 「松林蘑菇」本来是冲着招牌菌菇鸡来的,但是没货了,吃云南菜怎么能不吃菌,索性点了一盘,没想到挺下饭的,为了这菜还点了一碗米饭,米饭要加钱[囧]。
「家常菜新风尚」爆炒蛏子，鲜美又下饭！蛏子，这个小巧玲珑的海鲜，以其鲜美的口感和丰富的营养，深受大家的喜爱。今天，我们就来分享一道家常菜——爆炒蛏子的制作方法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味。一、材料准备 蛏子：500克大蒜：适量生姜：适量小葱：适量辣椒：适量（可根据口味选择）料酒：适量生抽：适量...
京焰风尚云南菜（大拇指店）位于青岛市，人均价格64元，营业时间为10:30-9-30。适宜环境 适宜商务宴请、休闲时光、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐 餐馆简介 京炎风尚云南菜，服务员很热情,什锦凉拌米线：苦菊、鸡丝、紫甘蓝...和米线拌在一起，吃起来有点甜甜的感觉。环境很好，门面并不显眼，一点都不...