西红柿1个 、 豆角适量 、 土豆1个 、 油菜适量 、 豆腐适量 烹饪步骤 步骤1/11点击查看大图 鸡蛋和面,稍微硬一点更劲道,然后饧面20分钟 步骤2/11点击查看大图 饧好的面揉好后擀成面饼后切成条 步骤3/11点击查看大图 在有纹理的木板上用大拇指掐一小块面使劲一搓,就成了一个小麻食 步骤4/11点击查看大图...
1、整理食材。蔬菜去皮洗净沥干水分。2、洋葱、胡萝卜、土豆分别切丁。3、青菜切小段。我用的芥菜，大家可以根据自己喜好调整。4、起锅热油，下入洋葱大蒜炒出香味。5、放入土豆胡萝卜丁翻炒入味，大约1分钟。6、加入没过食材的开水（稍微多点），放入麻食同煮。7、麻食蔬菜煮熟后转小火，放入咖喱块搅拌化开。...
1. 🥟 面团要硬,切成小丁,搓成麻食; 2. 🍖 如果是肉臊子,先炒臊子,出油后加入蔬菜,蔬菜味要重,因为烩的过程中不能单独加盐,后加盐会使咸味只浮在食物表面; 3. 🍅 可以炒一个西红柿酱,最后加入锅中,不要与臊子混合; 4. 🌽 关键步骤:搓麻食时撒上玉米面粉,防止粘连。麻食先煮15-20分钟,再加入...
麻食 日式风味咖喱麻食的做法步骤 步骤1 今天要用到的主要食材。蔬菜去皮洗净沥干水分。 我买的现成的麻食,大家也可以和面自己在家搓。 步骤2 切成小块。 步骤3 青菜切小段。 步骤4 起锅热油,下入洋葱大蒜炒出香味。 步骤5 放入土豆胡萝卜翻炒1分钟。 步骤6 加入开水没过蔬菜(稍多),下入麻食同煮。 步骤7...
制作步骤: 将面粉与适量水混合,揉成光滑的面团,擀成大圆饼,切成小块,用卷帘搓压成麻食。 热锅加油,放入葱蒜末和辣椒面炒香,接着加入土豆、胡萝卜、豇豆炒匀,倒入番茄块炒出汁。 加入木耳、黄花菜、豆腐炒匀,调入生抽、蚝油、盐,倒入适量水煮开。 放入麻食煮熟,最后加入青菜和豆芽,搅拌均匀即可。
鸡蛋打散 12 锅里烧热加油，把鸡蛋先炒熟，盛出备用 13 另起锅，加油，葱炒香后倒入番茄丁稍微翻炒 14 倒入木耳、羊肚菌、豌豆、胡萝卜丝继续翻炒到微微出水，加开水煮开 15 倒入麻食、鸡蛋、秋葵煮开 16 加盐调味，水淀粉勾芡，出锅 17 装盘上桌 18 吃的时候加一点醋和油泼辣子……嘹咋咧！
西北风味麻食的做法 首先,想办法把和好的面切成这样的小块 用拇指,按住小块往前一搓,就成了这样的卷状 炒肉臊子,提前加好生抽,盐,多放点油, 炒葱花,出味后放入土豆块翻炒 然后放入切好的白菜翻炒,炒一会倒入之前的肉臊子一起翻炒,因为油多,可以多炒一会让菜们都出味 ...
懒麻食做法: 面团醒好后撒干面粉揉光滑,擀平,薄厚适中,上面多撒干面粉。 横切成2cm宽的条,竖切成正方形小面片。 撒干面粉将小面片抖开,确保没有粘连后,抓一小把在手心搓成图上形状,剩下的同手法全部搓成图上懒麻食状,撒干面粉备用。煮麻食: 半锅水烧开后下入麻食,大火一滚画圈倒入蛋液(烫出蛋花),然后...
贾府风味炒麻食的做法步骤 步骤1 【麻食】 步骤2 菠菜洗净切段放在食品料理机加入冷开水打成菠菜汁 步骤3 面粉入碗中,一点点倒入菠菜汁用筷子轻拌 步骤4 加入少许盐,将面粉和成光滑面团 步骤5 将面团一分为二,将面团擀成圆形薄片状,厚度1毫米左右,然后用刀将面片分割成宽度为1厘米左右的面条状 ...
试试这款家庭版炒麻食吧! 🍝 准备新鲜的生麻食,煮熟后过凉水,沥干水分,滴上少许油防止粘连。 🥬 蔬菜准备:洋葱、豇豆、红萝卜、葫芦、蒜薹、西红柿、青椒,全部切丁。 🍅 豇豆和蒜薹用水焯一下,这样炒的时候更容易熟。 🍳 热锅烧油,依次加入蔬菜,等蔬菜快熟时再加入西红柿。