指吞噬细胞吞噬微生物,其它细胞及异物颗粒的过程。吞噬过程大体可分成以下几个阶段。如中性粒细胞对细菌的吞噬,首先须有趋化作用以与异物接触,其次体液中一些物质如抗体可直接与细菌结合,补体在激活后覆盖于细菌表面,便于细胞吞噬,这种作用称为调理作用。细菌被吞入后,细胞内的溶酶体酶可将其杀死和消化。