第1步、仔排焯水洗净备用。第2步、准备葱结、姜片。第3步、玉米切小段。第4步、马蹄切两半。第5步、锅中把水烧开。第6步、放入葱结、姜片、仔排、玉米段、马蹄大火烧开。第7步、小火炖至排骨软烂，再放入适量盐调味即可。来自 美食天下 蓝悠沁雪 的作品。
1. 准备食材： 主料：猪小肋排8块。 配料：玉米1穗，胡萝卜1根，少许海带，干香菇，生姜切片。2. 猪小肋排焯水处理： 将猪小肋排冷水下锅，加入少许料酒，进行焯水处理，去除血水和杂质后备用。 同时，高压锅烧热水，加入炖排骨汤所需要的水量，以备后续使用。3. 炒制与炖煮： 炒锅烧热后放少许...
为了制作这道美味的清炖排骨汤，首先需要准备食材：8块猪小肋排、1穗玉米切块、1根胡萝卜切块、少许海带切小段、干香菇一分为二，以及生姜切片。这些食材都是汤的重要成分，它们将为汤增添丰富的口感和营养。接下来，对猪小肋排进行焯水处理。将猪小肋排放入冷水中，加入少许料酒，焯水后备用。在焯水的...
羊肚菌顿排骨汤的做法步骤 步骤1 先将羊肚菌干品发开。温度十分讲究,用45℃左右的温水。这样可以保证羊肚菌的香味散发出来也不会影响口感,水量以刚刚浸过菇面为宜。 步骤2 约25分钟后水会变成上图颜色,羊肚菌完全变软捞出洗净备用,浸泡后的原汤经沉淀泥砂后可用于煲汤或者烧菜,这是羊肚菌味道和养分的精华。
以后炖排骨汤,切记不要直接下锅炖了,今天教你饭店不外传的秘诀,多加这一步,炖出来汤浓白不腥好喝肉不柴,营养也不会流失。 45条评论 同时转发评论 按热度 按时间 吃娱丸:不知道呢 2-22 12:44 2 晨希渺渺:要及时清醒,也要事事如意 2-22 15:49 1 晨希渺渺:偶尔可恶 ,永远可爱 2-22 15:49 ...
1 将排骨洗净， 放入锅中，倒入凉水开始煮。第一遍煮的主要目的是为了去除漂浮的油部分，使得排骨吃起来更清爽，不油腻，这也是关键性的一步。2 在第一遍烧排骨的同时，准备辅料。例如木耳、粉皮、花生仁等，主要为了使得排骨更具营养滋味（可以根据你的爱好，对于辅料做其他的添加）。3 呆锅开了之后，倒掉所有...
顿排骨汤是一道经典的家常汤品，下面是其做法：材料：1. 排骨500克 2. 姜片3片 3. 葱白1根，切段 4. 料酒2汤匙 5. 清水适量 6. 盐适量 7. 白胡椒粉适量 8. 香菜适量，切碎 步骤：1. 将排骨切成小块，用清水淋洗干净，沥干水分备用。2. 热锅加热，不需要放油，将排骨块放入锅中煎炒，...
清炖排骨汤的简单好学又好喝的制作方法如下：制作步骤：准备食材：主料：猪小肋排8块。配料：玉米1穗，胡萝卜1根，海带少许，干香菇若干，生姜切片。焯水处理猪小肋排：将猪小肋排冷水下锅，加入少许料酒。焯水后捞出，备用。同时，高压锅烧热水，准备炖汤所需水量。炒制与炖煮：炒锅烧热后放少许油，...
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