顿岗油馍制作技艺是河南省非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目，申报地区是新蔡县。基本情况 该非物质文化遗产代表性项目类别属于传统技艺，级别是省级。传承保护 2021年7月15日，河南省人民政府印发《河南省人民政府关于公布第五批河南省非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，传统面食制作技艺包括顿岗油馍制作技艺等...
顿岗油馍制作技艺——可伸楼顿岗油馍 技艺简介：油馍是豫东南最具特色的经典小吃，小年吃油馍也是当地的餐饮文化习俗。每到过年，家家户户都会精心准备制作油馍，在当地民俗中是富裕吉祥的象征。顿岗油馍制作技艺以面粉为原料，经过和、醒、搓、甩、拉、拽、垫、贴水、做剂子、醒面、擀面、包料、擀胚、烙制等...
1、基本情况正阳县顿岗油馍餐饮服务店(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2024年06月25日,位于正阳县建设路热乎炖地锅城二楼01号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务;酒类经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营
目前在新蔡县的永康路与新政路交叉附近，本来是在那边的顿岗乡里，现在小县城也有了几家。可这最值得一说的就是这家顿岗油馍（新蔡店）。店里的空间很大，有俩层，虽然门面的装修看起来有点low，但这个地方经常办着宴会，家里走闺女，结婚等，都要来到这里宴请亲朋好友。说了这么久，来说说咱今天的主角。外面金...
驻马店市驿城区顿岗油馍餐饮店所在地的行政区及行政区划代码详细数据见下方展示: 河南驻马店行政区划代码:411700000000 河南驻马店驿城区行政区划代码:411702000000 河南驻马店驿城区橡林街道行政区划代码:411702007000 河南驻马店驿城区橡林街道王楼社区居民委员会行政区划代码:411702007007 ...
驻马店市经济开发区马记顿岗油馍中餐服务店(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2023年11月15日,位于河南省驻马店市金骏街天中老街705号商铺,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:外卖...
本网讯（记者 刘俊 通讯员 杨肖龙）皇家驿站特色餐饮——顿岗油馍，顿岗油馍始于明朝初年，明清两代为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有顿岗油馍”之美誉。要说这顿刚油馍，那可是咱们河南驻马店新蔡著名的风味小吃。顿岗油馍以优质高筋面粉、鸡油、小磨香油为主要原料，用传统的地锅加工而成，具有层多而薄、金...
顿岗油馍是驻马店新蔡县的一种传统特色美食,早在明朝就有了。而且,顿岗油馍在当时就已经是名声大噪了,后来还被作为明朝和清朝的贡品食用,绝不是普通人家能随便吃到的美食。可能很多人都不曾听说过顿岗油馍,但是它曾经却是与道口烧鸡齐名的特色美食,曾有“北有道口烧鸡,南有顿岗油馍”的高度评价。 据说还有一个...
简介:新蔡县可伸楼顿岗油馍饭店,成立于2017年,位于河南省驻马店市,是一家以从事餐饮业为主的企业。通过天眼查大数据分析,新蔡县可伸楼顿岗油馍饭店拥有行政许可3个。 展开 财产线索 线索5预估价值42万元 2022-04-05企业状态变更查看动态 2017-06-19获得行政许可查看动态 ...