作为顺德人最喜欢的红米酒，他是用猪肉浸泡而成。首先选取猪背上上的肥肉，因为这个部位的肥肉是最好的，而且需要去掉瘦肉、皮和多余的脂肪，然后浸泡一年的时间，再放到30度的酒里放置一个月的时间就可以拿出去售卖了，我们会发现猪肉无形的融入到了酒水之中，所以红米酒喝到喉咙这里有一种滑滑的感觉，带着肉香...
顺德美食榜┃猪肉酿酒点击边框调出视频工具条 寻味顺德 猪肉酿酒 用红米酒调味是很多顺德菜的味觉标识。除了醉鹅
顺德红米酒 肉酒
闻所未闻……顺德最出名的一种酒竟是用猪肉酿的!_顺德城市网@手机QQ浏览器 http://t.cn/R9VxzCC
🍽️ 佛山顺德猪肉婆酒家,一个网评如潮的美食圣地,吸引了无数食客前来探访。为了品尝这里的美食,许多人选择提前排队,甚至有人掐着点五点就守在门口,一开门就冲进去。一楼很快座无虚席,但二楼却别有一番天地。🐟 推荐大家去二楼,那里的池塘里鱼儿肥硕,饲料柜台可以买到五块钱一包的小鱼饲料,虽然价格不高...
陈年的猪肉色泽金黄,把它取出重新放入30度的米酒中。猪肉的脂肪结构已经变得蓬松,能吸附米酒中的异味和杂质,造就绵甜饱满的豉香。剩下的一切都交给时间⏲️,30天后,拨开表面的猪肉,清澈透亮的红米酒就露出了真正的面貌。而这杯醇和甘润的酒,很快就会出现在顺德人的餐桌和厨房。
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但是其实还有一种酒水,这种酒水酿造时,除了一些基础的粮食外,还有一种东西,那就是肥猪肉,而这种酒酿造好后,一般统称为豉香型酒水,这种酒水在广东尤为常见。 广东就有一种红米酒:这种酒水就是用肥猪肉酿酒,让很多外省人直呼长见识,看完对这种酒的介绍,作为外省人的你,敢喝吗?
《寻味顺德》用猪肉酿糯米酒,醇甜甘润2017-10-20 07:15:43 麻辣生活汇 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 视频加载失败 麻辣生活汇 2.7万粉丝 麻辣生活,健康你我!网易新闻 iOS Android 猜你喜欢 DeepSeek的制霸之路是为何从拯救印度开始 风力发电究竟有啥危害?为何欧美国家减少使用,我国...
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