渔味源起 奠定基石 1950年,第一代传承人岑少莺,正式创办“渔村到烩服务队”。 1968年,第二代传承人欧阳炳佳和冯咏秀,正式接过“渔村到烩服务队”经营重任。 1982年,第二代传承人欧阳炳佳和冯咏秀,在均安仓门开办“渔村小食店”。 1995年,第一间“顺德渔村”酒楼正式开门迎客。 改革创新 品牌提质 2004
佛山市顺德渔村餐饮集团有限公司成立于2020年02月25日,注册地位于广东省佛山市顺德区大良街道逢沙村欢乐大道3号欢乐海岸广场4栋107之一、109之一、213-215、414、501-503、506-529号商铺(住所申报),法定代表人为洪华进。经营范围包括许可项目:餐饮服务;食品经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营...
7月1日,在德胜河北岸南江渔船停泊点,随着渔网拉拢、渔船靠岸,顺德渔民们喜迎第一捕带来的丰收,渔获品种丰富,包括河虾、黄鱼、笋壳鱼等。河鲜从河里直接到码头上,但凡靠岸以后,早晨一会功夫就销售一空。 2024年7月1日,珠江流域休渔期结束,顺德渔民“第一...
7月26日,源自于世界美食之都顺德的佛山老字号——顺德渔村,在广州的首家分店正式试业。 作为顺德渔村在广州的首店,该店选址于广州罗浮宫家居艺术中心A馆4楼,旨在向广州市民及游客呈现地道的顺德风味与文化,传递顺德这一方水土独有的“本真之味”,涵盖水乡味道...
佛山市顺德渔村管理集团有限公司成立于2020年01月06日,注册地位于广东省佛山市顺德区大良街道逢沙村智城路9号云谷广场B5栋2223房之一(住所申报),法定代表人为欧阳培新。经营范围包括企业管理服务,营销策划服务,品牌推广,广告制作、发布,商务活动策划咨询,信息技术咨询服务,电子商务运营及策划,网络推广服务,餐饮文化推广。
顺德渔村集团旗下顺德渔村北滘店,位于北滘活力体育中心商圈,毗邻美的总部、北滘商业中心及具有岭南园林风格特色的和园。 均安店 顺德渔村集团旗下顺德渔村北滘店,位于北滘活力体育中心商圈,毗邻美的总部、北滘商业中心及具有岭南园林风格特色的和园。 铂金店 顺德渔村铂金店。全店可同时筵开230席,环境典雅气派。优雅...
园林中展示了顺德这个鱼米之乡独特的渔村文化,丰年留客、晒渔网、晒虾笼等景象映入眼帘。尤其是在灯笼摇曳的乌篷船上静静地欣赏,黄昏中的景色尤为迷人。🐟 风生水起,来顺德觅食,鱼生是必尝的美味。顺德师傅以精湛的刀功,将鲩鱼生切成晶莹剔透、薄如蝉翼的片状,配上五色佐料,鲜爽可口,层次丰富。
顺德美食再次出圈! 一碗鱼面,四代传承 顺德渔面是顺德人饮食智慧的体现,但因制作程序繁琐、成本高,过去在市面上较为少见。得益于顺德渔面传承人的一份匠心,近年来,这款独特的顺德美食又再出现在大众眼前。 梁锦辉是中国烹饪大师、顺德渔面第四代传人。据他介绍,渔面是在清道光年间,由大良清晖园一位梁姓厨师创作...
顺德渔村:美食爱好者的天堂! 顺德,作为广府菜的核心,以其独特的美食文化吸引了无数食客。一部《寻味顺德》更是让顺德菜风靡全国,成为无数美食爱好者的心头好。今天,就带大家探访一家在顺德远近闻名的老字号——顺德渔村。 顺德渔村,始创于1950年,历经74年的风雨,依旧门庭若市,口碑极佳。店内环境清幽古韵,尽显...
这次，我的车轮带着我驶向了广东顺德，一个镶嵌在珠三角的璀璨明珠。而在这片富饶的土地上，有一个地方，它像一本打开的历史书，又似一个充满活力的现代乐园，那就是顺德渔人码头。今天，就让我带你一起走进这片充满魅力的土地，探寻它的独特之处，看看顺德渔人码头究竟有什么好玩。历史的记忆，现代的活力🏛...