要说最近在顺化门西社区火出圈的美食,非那碗透着清甜的越南顺化甜汤莫属。别看它食材简单,豆香混合着椰汁的醇厚,裹着碎冰在舌尖化开时,瞬间就能驱散燥热。今天咱们不跑社区居委会附近,直接在家复刻这道传统甜品!先准备主角红豆和绿豆,各抓两把提前泡两小时。秘诀来了:泡豆子时加半勺盐,能让豆子更快煮开花。煮豆子时水要漫过三指高,
中西合璧的顺化牛肉汤,美味又健康! 🌿 准备材料: 洋葱 香菜根 生姜 火燎一下备用 牛肉盐水去血 上海的咸肉一坨 蘑菇和胡萝卜切丁 朋友带来的傣族油辣椒酱(其他油类酱料也可以) 🍲 烹饪步骤: 牛肉炒至变色,加入香叶、八角和丁香。 将所有材料下锅炒至断生。 加入汤料和十三香炒香。 用鱼露调味,加水炖一下午。
😆这几天天气特别热,不想出门,我就在weee上发现了顺化牛肉粉汤底。第二天早上就送到了,送货员真是帮了大忙!🚚朋友说,一般顺化粉会放猪脚,但也可以不放,随你喜欢加什么。于是我就加了牛肉、牛丸和牛肚,还加了一点现成的牛骨汤。买的牛丸一口爆汁,Q弹十足,味道和店里差不多🥹。十分钟就能吃上热乎乎...
要制作顺化猪手汤檬,首先,你需要准备猪手。将猪手沿着边缘切开,然后放入冷水中煮沸,以去除血水和杂质,煮熟后用滤网沥干水分,备用。接下来,将之前煮猪手的汤料一并加热,与猪手一同放入锅中,用小火慢炖大约一个小时。在这期间,你可以去除其他的配料,只留下猪手和汤底。这样做能确保猪手充分吸收...
如何煮顺化牛肉汤面 按照以下配方腌制所有肉:2汤匙糖+1汤匙盐+1/2汤匙味精+1汤匙什锦虾酱+2汤匙葱末+2汤匙蒜末+2汤匙香茅末汤。将锅置火上,先将3根香茅和1/2姜放入锅底,然后加入骨头和猪腿,倒入足够的水,盖过肉,盖上锅盖,煮沸。当看到锅沸腾时,将火调低,再煮几分钟,然后关掉炉子。将猪腿取出,...
顺化汤檬(忘了是不是这四个字)味道不错的!忽然心血来潮想吃辣的,翻翻菜单发现越北辣的还真不多,最终选了这个汤檬,所幸没让我失望。汤头挺鲜,配上一点点辣味,吃着过瘾。汤底里配有牛丸,牛腩片和扎肉。牛丸打的很成功,嚼劲大,脆生生的。牛腩片也很好吃,炖的烂烂的,入口即化的感觉。扎肉有两种,一种...
历史悠久的顺化宫廷饮食已成为这座古都的特色餐饮文化,至今,顺化食物有些还带宫廷料理色彩,备受游客喜爱的顺化甜汤就是个例子。 顺化甜汤食材多样,有黑豆、绿豆、莲子、玉米、番薯、芋头、红豆、莲藕、龙眼干、脆花生、椰干、姜片、糯米、椰奶和各类水果。
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他们家的招牌顺化牛肉汤粉,简直是我心中的白月光。一碗粉里,牛肉、血、猪蹄和肉丸一应俱全,再加上新鲜的生菜和豆芽,简直是完美搭配。 汤热的时候把生菜和豆芽放进去,等吃完粉的时候,菜也刚刚好熟了。味道很难用语言形容,但就是那种很鲜、有点酸的感觉,让人欲罢不能。每次带朋友来吃,有的喜欢得不得了,有...
去过几次,几乎每次必点顺化牛腩汤檬,然后爱吃重口味的,可以再叫老板娘给你一些香港余君益辣椒酱和泰国小柠檬一起吃,味道更提升到一个档次,令人食指大动 推荐:顺化牛腩汤檬 麺越(惠福东店) 4063 越秀区 北京路商业区 评论 还没有人评论,快来抢沙发吧 说点什么吧~ 1相关...