韭黄炒鳝片是一道美味佳肴,主料是鳝鱼200g,韭黄100g。材料 鳝鱼200g,韭黄100g,蒜末1大匙,姜片4片,红辣椒1/2条,太白粉水适量,香菜少许,A.盐1/2大匙,味素1/2大匙,B.酱油1大匙,糖1/2大匙,白胡椒粉少许,米酒1大匙,C.乌醋1大匙 做法 1.将韭黄洗净、切段;红辣椒洗净后切片;鳝鱼切片后...
步骤1 洗净黄鳝和韭黄 步骤2 黄鳝切片,韭黄切段 步骤3 放适量油,油热,放姜片炒出香味,放鳝片炒至变色,加适量料酒,炒30秒,盛至盘中待用。 步骤4 锅中再放入少量油,炒韭黄,至半熟。 步骤5 加入鳝片,煮2分钟,加盐和味精,出锅。 步骤6 滴适量香油,完成。
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首先,准备所需材料:洗净的韭黄切成段,红辣椒也洗净并切片,鳝鱼则切成片后经过油的快速烫煮,捞出备用。接着,热锅加入1大匙油,放入韭黄进行快炒,大约30秒后,加入预先调制好的调味料A,继续翻炒均匀。随后,加入太白粉水调成薄芡,炒至汁液收干后,起锅并铺在盘底,形成基础层次。另一锅中...
韭黄炒鳝糊 材料: 黄鳝丝350g,韭黄150g。 做法: 1. 姜切丝之后泡水静置;葱1支拍扁切段;将鳝丝与韭黄分别切成约5公分长度备用。 2. 炒锅烧热后,放入沙拉油4大匙,油热后,放入拍扁的葱段、姜3片,煸炒至葱段脱水且颜色开始变黄(附图C),随即捞出葱姜,留油继续加热,倒入鳝丝与绍兴酒大火翻炒。
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蒜芯韭黄炒鳝片,用蒜芯韭黄和鳝片炒制而成的一道好菜,蒜芯带有辣味,具有醒脾气、消积食和杀菌的作用,因此下锅后不宜久炒,否则会破坏蒜芯的辣素,使杀菌作用降低。首先准备好食材:材料 黄鳝肉300 克(切片)蒜芯300克(切段)韭黄60 克(切段)蒜蓉2 汤匙 腌料 海鲜头抽½汤匙白胡椒粉少许粟粉2茶匙...
沪江词库精选韭黄鳝片用英语怎么说、英语单词怎么写、例句等信息 Sautéed Eel Slices with Hotbed Chives 相似短语 Sautéed Mashed Eel 清炒鳝糊 Sautéed Mongolian Beef 蒙古牛肉 Sautéed Sliced Chicken 大千鸡片 Sautéed Eel Slices 生炒鳗片 Sautéed Beef with Litchi 荔枝炒牛肉 Pan Fried Duck ...
韭黄鳝片的英文:Sautéed Eel Slices with Hotbed Chivessaut是什么意思:<法>n.(芭蕾舞用语)跳[字面意义:leap] I like saute prawns in butter sauce.我喜欢吃黄油汁煎大虾。 We saute vegetables very quickly in a small amount of oil.我们用少量油将蔬菜很快一炒。 Add also the carrots and celery, ...