腌十分钟。 3/8韭黄洗净切段,青红椒洗净切段。 4/8热锅冷油,放入肉丝炒至8分熟即可盛出备用。 5/8热锅冷油,放入青红椒丝翻炒。 6/8放入韭黄杆部分翻炒1分钟,再放入韭黄比较嫩的部分。 7/8加入肉丝翻炒2到3分钟,加入盐和鸡精。 8/8装盘。 小贴士 韭黄尾部相对于前段比较老,可以在炒菜的时候先放入...
1.韭黄红辣椒备用 2.瘦肉一块备用 3.韭黄红干椒切丝 4.锅中倒入油放入姜爆香 5.倒入肉丝炒 6.加几滴味极鲜 7.倒入一点胡椒粉去味 8.加一点盐 9.倒入韭黄和红辣椒丝 10.炒熟后装盘就可以享用了
韭黄洗净切断; 步骤2 将肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使肉丝口感更嫩), 步骤3 再将薄片切成丝; 步骤4 肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽,拌匀腌制15分钟;腌制后的肉丝里加一小勺植物油拌匀; 步骤5 炒锅烧热后放油,油温后下肉丝大火煸炒,至变色后盛出; 步骤6 另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右,...
韭黄炒肉丝 By 一溪月 微辣，肉丝嫩嫩的，咸鲜，快手下饭小炒。原料：韭菜、里脊肉丝、小米椒、玉米油、盐、生抽、老抽、淀粉。做法步骤：第1步、韭黄择洗净，切三指段。第2步、肉丝用水淘洗一下，攥一下水份，适量盐，生抽，淀粉，调味抓匀。第3步、倒入一点点食用油，再次抓匀备用。第4步、锅内适量油...
韭黄炒肉丝的详细做法步骤:1、韭黄一把清洗干净,瘦肉一块。 2、韭黄洗净切段,瘦肉切丝。肉用味极鲜酱油,料酒,盐,黑胡椒粉(五香粉也行)腌渍入味。 3、锅里倒...
1/10首先把调料准备好,快炒时才不至手忙脚乱。 2/10里脊肉片成片,改肉丝,和筷子粗细相当就行。 3/10用生粉和10克生抽将肉丝抓匀,抓至起粘性。 4/10韭黄捋好洗净沥干,切成寸段。干红椒斜剪成细丝。 5/10起锅中火下油,油五成热时放花椒炒香,捞出花椒不用。
韭黄炒肉丝的做法 步骤1 韭黄先用水冲洗一遍后,再用小苏打浸泡十分钟 步骤2 准备好肉丝 步骤3 韭黄洗净后切段控水 步骤4 起油锅,加入肉丝快速翻炒,至颜色发白盛出 步骤5 原锅加入韭黄用大火快速翻炒片刻 步骤6 加入适量盐调味 步骤7 再加入肉丝一起翻炒几分钟后即可出锅~ ...
韭黄 一斤 纯瘦肉 2.5克 盐 少许 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/8首先准备洗干净的韭黄,然后切段儿备用 2/8瘦肉切细丝,加一勺淀粉 3/8少许生抽,少许盐搅拌均匀腌制五到六分钟 4/8锅里放入少许油,油温四成热时放入肉丝煸炒至肉色发白大概20秒左右盛出来备用 ...
韭黄炒肉丝 一道干净利落的快手菜 作者: 晴儿_NEG7 15分钟 家常味 初级 其他 炒 其他 做法将做法保存到手机 1/9准备好食材并清洗干净 2/9韭黄切成三里米长的断 3/9青红椒去籽去筋切丝 4/9里脊肉切丝并用蛋清,生粉和少量盐腌制二十分钟 5/9葱切花,姜切片...