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💦 清洗:对着水龙头多冲洗几遍,直到把韭菜花清洗干净,无杂质。🌞 晾干:清洗干净的韭菜花平铺在筛网上,放在阳台上通风处,晾干水分。🧄 准备蒜瓣:把蒜瓣的皮扒掉备用,蒜瓣可以多放一些,味道更好。🌶️ 绞肉机搅打:把晾干水分的青红辣椒放在绞肉机里,点动搅拌30秒左右,搅打成末。🌼 继续绞打:把韭菜...
一、韭菜花酱家常做法 材料准备 主料:新鲜韭菜花500克 辅料: 盐50克(按口味增减,一般比例为10:1) 青红辣椒100克(可选,增加辣味和风味) 姜20克(去腥增香) 苹果或梨50克(可选,增加果香和天然发酵感) 工具:密封罐(提前消毒晾干)、搅拌机或捣蒜器、刀具、砧板 ...
做法：1.韭菜花洗净，控干水分，切成约4厘米的小段备用；鲜虾去壳去虾线，切成粒；生姜、蒜分别切末备用。2.热锅凉油，下入姜蒜末煸炒出香味，然后加入鲜虾仁翻炒，炒至变色后加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、酱油、料酒，翻炒均匀。3.倒入切好的韭菜花，用铲子将韭菜花与虾仁炒均匀，中途可以加...
步骤：1、主要食材：韭菜花、蒜瓣和生姜。2、先将韭菜花用剪刀剪下来，清洗干净后放入盘子中，加入水和食盐浸泡十分钟，洗去韭菜花中的灰尘和防止有小虫子，韭苔不要扔掉，留下嫩的部分可以炒菜吃。3、韭菜花捞出控水后，放入阴凉干燥的地方晾干水份，生姜和蒜瓣去皮切小丁。4、晾干水分的韭菜花放入盘子...
首先,把买回来的韭菜花摘干净,去掉辣椒头,再把姜洗干净。这个过程虽然有点费时,但为了那一口美味,绝对值得! 切段备用 🔪 接下来,把辣椒切成段备用。这个时候,你可以放点音乐,享受一下厨房的宁静。 料理机登场 🍽️ 把准备好的食材和适量的盐放入料理机里,再加入适量烧开的凉水。注意盐要多放一点,这样味...
在剁碎的韭菜花中加入适量的食盐,搅拌均匀。然后,把它们装进干净的玻璃瓶里。我通常会选择曾经装过蜂蜜的玻璃瓶,这样更有利于保存。 冷藏保存 ❄️ 最后,把装好韭菜花酱的玻璃瓶放进冰箱里,慢慢享用即可。如果你不喜欢吃韭菜花,可以忽略这一步,直接跳过。
家常菜 18-09-30 08:37 来自微博视频号 和米饭,面食百搭的韭菜花酱的做法来了,只有这个季节才有韭菜花哦,赶紧做起来吧? L家常菜的秒拍视频 小窗口 û收藏 5 1 ñ7 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候......