韭菜花酱~北方很喜欢吃的一种调料~~新鲜的韭菜花剪去尾部~择掉黄叶枯萎的叶子~清洗干净后晾晒一下~~我加了梨~姜~青辣椒~盐(稍微多点点)酒~还可以加点老冰糖~因为家中有糖尿病患者~所以没有加老冰糖~多加了点梨~还可以加点韭菜~~以前都是用手剁~现在有绞肉机了~省事多了~~韭菜花我没有...
①韭花酱想要口感纯正,味道地道,就不要加太多的配料、调料,比如加苹果、梨,味道也很好吃,但会盖住韭花自身的鲜味,味道就不纯正了,所以只用韭菜花就行了,生姜也不需要。 ②做韭花酱,食盐和高度白酒是必不可少的2种用料,不仅可以提味增香,还能消毒杀菌,增加韭花酱的保质期,一年都不会坏。食盐的用量要掌握好,...
但是做韭花酱,只放盐是不对的,要想味道更香浓,久放不易坏,试试多加1样。 【腌韭花酱】 配方:新鲜韭菜花、食盐、高度白酒 1、买韭菜花的时候,一定要选择嫩的,这样的吃起来更美味。把韭菜花里面不好的,比如说发黄的、干枯的,都需要挑拣出来,然后放入清水中清洗干净。 2、下面把韭菜花控干水分,然后放在阴...
做韭菜花酱放高度白酒,有抑制杂菌作用,能够增味、提香,味道更好。韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品,主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。它有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。简介 北方人很爱吃韭菜,用韭菜包饺子、炒鸡蛋、拌豆腐、摊煎饼,以及韭苔爆肉片、炒豆腐干等等,...
绿韭菜花是真的好看..可以无损拆盒,铜底座很沉,有质感,太喜欢了称了称,0.75公斤。敲了敲,最起码是铜皮。
制作韭菜花花匠的话最好放上一些酒。可以有杀菌的效果。味道也可以更加美味。
韭菜花的花语是:奉献..韭菜的生命力顽强,虽然被割了一茬又一茬,但仍会不停地抬头生长!正如我们一样.强壮的可以当韭菜有被割的资格.而我们只是杂草!
韭花酱腌制不放白酒的话,是会出现腐烂的情况的,而且如果不放白酒的话,可能会导致胭脂出来的口感也不好
虾皮酱 原料:虾皮500克、料酒60克、胡椒粉2克、十三香粉5克; 做法:虾皮洗净,清水浸泡1小时,捞出挤干水分;和其余原料一起放入料理机中,打成泥状即可。 特点:虾香味浓,适合做蒸菜、烧菜、拌料、蘸料。 韭花酱 原料:韭菜花500克、甜面酱100克、老姜50克、料酒30克、青花椒10克、盐40克; ...
00:00/00:00 隐居乡村,采鲜韭菜花做酱,拌过水面条闷二两白酒,神仙般的日子 小芳仔农村2020.12.24 00:00 分享到