韩城的羊肉糊卜的做法步骤 步骤1 先做糊卜饼,和面,平时吃面条的软硬,饧面半小时后开始擀面,比平时面条稍厚一点,给面饼均匀抹上油,确保叠在一起烙的时候不粘连。 步骤2 用擀面杖把面饼卷起来,用刀对半犁开,切成四块。也可以到卖鲜切面的铺子买压好的面皮。 步骤3 平底锅中不放油,把面块放进去,全程小火,...
在韩城吃正宗地道的羊肉糊卜,本视频由瑾萱时光提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
羊肉糊卜，是陕西省韩城市的一种特色小吃，麻辣鲜香是这一碗充满家乡味小吃的特点。 要做这羊肉糊卜，首先就要先炖这一锅香气四溢的羊肉汤，做法请看前边的菜谱：#陕西小吃#羊肉泡 有了这一锅好汤，羊肉糊卜就不难了！工艺：煮 口味：麻辣味 难度：中级掌勺 准备时间：10分钟 烹饪时间：小于数小时 主料：面粉...
要说起陕西的面食种类,那真是三天三夜也说不完,尤其陕西各地的面食,也是相当的繁多,比如,陕西韩城的地方特色小吃羊肉糊卜就是其中之一。 羊肉糊卜的历史也很悠久起源于元代,以油旺、味美、价廉被誉为陕西关中四大名吃之一。 在关中地区,一直以来就有“宁说一碗糊饽,不吃酒席一桌”的俗语,可见其受追捧的程度。
羊肉糊卜,是陕西韩城的地方特色小吃。起源于元代,以油旺、味美、价廉被誉为陕西关中四大名吃之一。糊卜就是饼丝,一种薄薄的两面烙死面饼切成的细丝,用羊肉汤烩制,酸汤、辣子混合口味跟陕西的面食一脉相承。糊卜丝比较干脆,久泡不涨、不软,口感还在。厚厚的红油,几块羊肉,绝对陕派。
羊肉糊卜是渭南市韩城一大特色饮食,据考证起源于元代,应该是由蒙古人传入中原。糊卜的意思就是饼丝。如今,糊卜以油旺、味美、价廉被誉为关中四大名吃之一。在关中地区,自来就有“宁说一碗糊卜,不吃酒席一桌”的俗语。 这道美食是用上等的农家面和的不软不硬,手擀成圆形的面片后,放到油光的铁烙饼锅上,烙...
#午餐•2020年6月12日#家乡美食,做一顿羊肉糊卜需要大半天的时间,撸起袖子做起来✊🏻✊🏻✊🏻为了吃,从来不怕麻烦。 Android 拍摄于 2020-06-12 09:46:18 韩城的羊肉糊卜 羊肉臊子、面粉、葱、蒜苗、姜、香菜、羊油、辣椒粉、羊肉汤、羊血、农家醋、胡椒粉、盐 ...
在7点生姜末，调料盒里面放入适量的花椒。先倒进去翻炒，加入开水，刚好淹没热水箱，然后放入调料盒，盖上锅盖，转中火煮大约三分钟左右。最后大火收汁，加入十三香适量的盐，这个是我提前和好的面，把面团揉光，面片擀好后再切成等份大小的面片，这块的面片也可以分成小块改成圆形的，我这样做比较简单。在电饼铛...
韩城羊肉糊,是关中四大名吃之一,起源于元代,油旺味美。自古就有“宁吃一碗糊卜,不吃酒席一桌”的俗语。《乡村大世界》走进陕西韩城,实拍羊肉糊卜的制作过程!这些藏在民间的特色美食,您一定要来尝尝!…