第三步：腌制泡菜1.涂抹泡菜酱：将调制好的泡菜酱均匀地涂抹在沥干水分的白菜上，每一片叶子都要涂抹到，确保白菜充分吸收泡菜酱的味道。2.装坛发酵：将涂抹好泡菜酱的白菜一层层码入干净的泡菜坛中，用手轻轻压实，使白菜之间不留空隙。然后盖上坛盖，放在阴凉通风处自然发酵。发酵时间根据室温而定，一般需要1-...
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