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糖稀在韩国料理中扮演着重要的角色,特别是在烤肉、炒菜、泡菜等料理中经常被使用。在烤肉时,糖稀可以用来蘸烤肉,使其口感更加香甜。在炒菜或泡菜中,糖稀可以用来调味,增加料理的甜度和口感。糖稀的甜味和黏性可以为料理增添独特的口感和风味。 除了在韩国料理中...
香辛料类 香料大概就是这样啦 好的香料是做好美食的关键一步 大家快去GET起来吧~韩国酱料类 2）就是相当于国内的老抽了，虽然没有老抽那么上色，但是也不错了。5）这种浓缩型高汤在韩国非常常见，直接将浓缩汁放在水中烧开，就是一锅浓郁的鸡汤了~韩国是没有陈醋的，除非去到中国超市。但是陈醋的价格也实在有...
韩国香油 韩国香油主要有两种：白芝麻和紫苏，大部分料理使用白芝麻香油，特别的传统菜色会用紫苏香油。尤其以清净园的香油最有名，是韩国最早开始制作香油的食品公司。韩国大酱 通常为橘色包装。又叫「韩国味噌酱」，煮汤、炖菜、火锅必备的调味料，例如最经典的韩式大酱汤。不能直接品尝，而要经过烹调，辣度较低，...
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4.韩国大酱汤：韩国大酱汤是几种汤类食材，以大酱为主要调味料。它通常搭配各种蔬菜和豆腐，味道醇厚，...