冬季萎缩脱落,以后在断处发出岔鞭。在疏松肥润的土壤中鞭梢生长非常快,一年可达4~5米。 营养价值 鞭笋营养价值高,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含胡萝卜素、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、镁等人体需要的成分。同时,在笋所含的蛋白质中,至少有16-18种不同成分的氨基酸,尤其是人体必需的赖氨酸、色氨...
鞭笋含义解释 鞭笋[ biān sǔn ] ⒈ 见“鞭笋”。 什么是鞭笋引证解释 ⒈ 亦作“鞭笋”。竹子地下茎上横生的芽。见“鞭笋”。 引宋 黄庭坚 《谢人惠猫儿头笋》诗:“长沙 一月煨鞭笋, 鸚鵡洲 前人未知。”宋 范成大 《春日田园杂兴》诗之二:“舍后荒畦犹緑秀,邻家鞭笋过墙来。”明 李时珍 《本草...
清热化痰,利水消肿。 鞭笋介绍 鞭笋,又称鞭梢、笋鞭、边笋。外包坚硬的鞭箨,形状尖削,穿透力甚强。其地上嫩茎可供食用,笋壮鲜嫩,色泽雅丽,食时爽脆。生长所需养分均来自于与其相连的母竹,因此在鞭梢生长期间,挖掘鞭笋会妨碍新鞭曼延,影响孕笋成竹,应该禁止。 去皮后的鞭笋,笋肉肥厚、洁白如玉。笋肉、横...
鞭笋的不宜同食 1、红糖 鞭笋不宜与红糖一起食用,两者通过加热会产生一种叫做糖基赖氨酸的物质,该物质能够影响人体的健康,对人体极为不利。 2、羊肝 鞭笋不宜与羊肝同食,鞭笋和羊肝在炒的过程中,鞭笋内的某些活性物质,能够破...
鞭笋 [ biān sǔn ] 生词本 基本释义 详细释义 [ biān sǔn ] 见'鞭笋'。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词黩武 魍魉 语体 辟谷 鸽子 青剑 献享 自然 终端 酏剂 二曜 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
鞭笋,也叫鞭梢、笋鞭、边笋,是竹子的嫩茎部分。它外包坚硬的鞭箨,形状尖削,穿透力强。鞭笋的生长依赖于其相连的母竹,所以在鞭笋生长期间,挖掘会影响新鞭的蔓延和孕笋成竹。鞭笋鲜嫩爽脆,色泽雅丽,吃起来特别有口感。 🍽️ 鞭笋的营养价值和功效 ...
与普通竹子相比,鞭笋的竹秆细瘦,通常有细如鞭结的节,故得名“鞭笋”。 二、鞭笋的生长环境 鞭笋主要分布在中国南方,常见于亚热带至热带地区。适应性强,生长速度快,不需化肥农药,因此被誉为绿色竹子。 三、鞭笋的形态特征 鞭笋高约6-10米,竹节直径一般在1.5-3厘米...
🌱鞭笋的基本介绍 鞭笋的叶子是窄条形的,整体绿油油的,看起来就像一串鞭炮,超有趣! 它跟其他海草类植物不一样,是湿的盐渍的,所以吃之前得泡一两个小时,把盐分去掉。🍲鞭笋的多样做法 凉拌鞭笋:提前浸泡5-6个小时,冲掉盐分,煮熟后切段,加点食盐、生抽、香醋、花椒油一拌,哇,那叫一个爽口!
糟烩鞭笋是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系；该菜品以嫩鞭笋加香糟，经煸、炒、烩制作而成，鲜嫩爽口，香味浓郁，富有特色。该菜经杭州厨师的不断改进，现已演变成素荤两用的糟烩鞭笋。素的用嫩鞭笋加香糟，并配以芝麻油、湿淀粉等佐料；荤的则将菜油换成猪油煸炒，以鸡油代替芝麻油淋浇。烹饪方法 ...