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1.面粉加适量凉水搅拌均匀,揉成团,蜂蜜备好 2.面团密封醒发一小时 3.面团分小块,用擀面杖擀成圆饼 4.热锅后小火,放入面饼慢煎,直至两面起泡泡,就是熟了。 5.装碟,再在面饼上刷上蜂蜜,香甜有嚼劲 6.开吃
4、现在来操作面团儿部分，砧板提前抹油防粘，双手也抹上油，现在把这个面团取出来，这个面团儿非常软，不用揉，尽量留住面饼里面的大气泡，这样烙出来的面饼会特别柔软，整理一下直接分成小面剂。5、稍微的翻转整理成一个小饼，平底锅刷油，放入面饼，再轻轻的把这个饼压大一点，表面刷油锁住水分，就不用盖盖子...
1、盆中倒入260克面粉,烙饼用中筋面粉就行,大概就是两碗的用量,家庭做法,一般不称重,用130克温水和面,尽量少用凉水。 2、另外准备3克酵母粉,因为是发面饼,必须要经历发酵,把酵母倒进面粉中,用筷子搅拌均匀,水边倒边搅动,一直搅出大面絮以后,开始下手和面。
作者:玫姐厨房 食材用料 面粉500g 油适量 开水适量 凉水适量 面饼的做法 1.盆中放入面粉 2.用开水和盆中1/2的面粉,并用筷子搅拌 3.然后再用凉水和另外1/2的面粉 4.将面粉充分搅拌没有干粉,面略软一点 5.揉光滑后,面团醒30分钟 6.面团在案板上再揉一揉,用擀面杖擀成长薄面片,刷上一层食用油,撒上少许...
面饼的家常做法 简介 色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，是家常风味小吃。食材 面粉 400克 鸡蛋 1个 盐水 适量 步骤/方法 1 面粉放入鸡蛋搅拌好，用湿布盖在面上，开始醒面，隔一会揉一下面，直至光滑。2 面团取出揉成长条，平均分成小剂子，像擀饺子皮一样开始擀，越薄越好。3 锅内放入盘子，擀好的...
【3款发面饼】【千层饼】我平时会做很多面食，家人还是最喜欢千层饼，养胃好消化，层层分明，可以一层层揭着吃，吃起来比馒头有层次，有味道，是非常不错的家常主食。做起来上比花卷容易，不需要做造型。食材：面粉400克、酵母4克、温水220克、白糖5克、油酥适量。做法：1、取一个大碗，放入面粉和酵母粉，白糖...
面饼的做法 1.准备材料。 2.把酵母用温水化开,加入砂糖搅拌均匀,慢慢的倒入面盆里,在加入适量的温水至光滑面团。如下图。 3.醒至两倍大。 4.看发的… 5.在加一点点面粉揉至面团,分成均匀的小剂子。如下图。 6.在拿一个小剂子。 7.在擀成长舌状,如下图。
哈喽,今天跟大家分享6道特色面饼的做法,每一道都是经典,学会做给家人尝尝鲜。 【肉丝炒饼】 原料:大饼300克,猪瘦肉150克,韭菜100克。 调料:精盐1小匙,味精1/2小匙,鸡精1小匙,鸡汤25克,料酒2小匙,植物油35克。 做法:1、大饼切成粗条;猪...