面食爱好者们,准备好你们的味蕾,今天我要分享两款超美味的面食做法,保证让你吃了还想吃! 牛奶酵母面团 🥖 首先,咱们来做个牛奶酵母面团。先把牛奶和酵母粉混合,搅拌均匀后,加入面粉和高筋面包粉,揉成一个光滑的面团。然后盖上保鲜膜,让面团发酵到两倍大。 肉馅的秘密 🥩 接下来,我们要准备肉馅。四两猪五...
大前天晚上，一位从未下厨的圈友晒出了他人生的第一道面食：全麦馒头。群里纷纷惊叹，原来一个人的潜能居然如此的大，从来没有下厨也能做馒头，看来时势造英雄，果然不假啊。甚至还有群友很自豪地晒出自己家妈妈的手艺，妈妈级的厨子甚至不输饭店的面点大师啊，你看人家做的花卷，又大又蓬松，这个绝对看着比...
刘叶儿在下厨房分享了菜单「家里有面粉的都去做这个 灵魂酱肉包 软到没朋友的发面小饼 凉了也不会硬 附细节视频详解 💪🏻🐻肌肉熊面包 一次性发酵葱香芝士软包 可颂,记录我第一次制作感受 四拼披萨 红心火龙果汁奶香刀切小馒头 软噗噗的香芋小包 入门级不用揉出膜的
时间轴:00:00 总重量超过两公斤。极大份量意大利面地址:大阪府大阪市浪速区难波中2丁目4−329:10 让辛劳工作的男士们大饱口福的极速上餐乌龙面店地址:大阪府守口市八云中町1丁目24−41:03:15 份量十足CP值极高中华料理午餐,常客们杀到的平民中华料理店地址
大家好,我是爱分享美食的鹿小厨,酱香饼是一道深受广大群众欢迎的美味面食,独特的外酥里嫩口感,面饼层次多,犹如吃千层饼般好口,而且酱汁与馅儿还能够自由搭配,能够做到“香脆甜辣”等各种风味,独特是酱香饼不仅在北方地区流行,南方同样备受欢迎,大人小孩都相当爱吃,作为早餐、下午茶或宵夜都合适。 一份美味的“酱...
作为一名后厨面食厨师,回顾过去一年的工作历程,心中充满了感慨与收获。这一年,对我来说,不仅是技艺精进的一年,更是团队协作与个人成长的重要阶段。以下是我对2023年度工作的总结与反思: 一、技能提升与创新 技术精进:今年,我专注于面食制作的每一个细节,从和面、揉面到成型、蒸煮,每一步都力求完美。通过参加内部...
9. 尝一口就知道, 这面食, 绝了 10. 老爸的手艺, 你尝了也赞不绝口 11. 他手艺精湛, 动作娴熟, 面食厨艺, 堪称一绝, 快速出锅, 香气四溢 12. 没错,我家的可口面食,都是出自老爸之手,他是我们心中的“厨神 13. 他的面食厨艺, 真是让人赞不绝口, 比如那碗拉面, 劲道十足 ...
一般是面粉的0.2%即可，白糖是厨房常见的调料，在和面时加白糖可以加快面团的醒发速度，因为面团发酵过程就是酵母菌繁殖过程，从而让面团涨发，而且不会开裂，还有加鸡蛋也是起到筋道的目的，比如做面条，饺子皮，烩面片，加入盐和鸡蛋，面不但筋道，还耐煮，以上就是做面食需要掌握的一些技巧和原理，这些技巧在面食...
所以，今天小编就来说说这：30年面食大厨：做饺子皮的“6个”小窍门，不懂你就白做了。而这“6个”小窍门到底是哪6个，现在就来跟大家唠唠。需要准备的食材有：高筋面粉、蛋清、食盐、清水 第一个：想要做出来的饺子皮又软又有嚼劲，就要选择用高筋面粉，因为它含有丰富的蛋白质。第二个：在准备调面粉的...